Einleitung. 
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ander abweichen. Aus den durch die quantitative Analyse gefundenen 
Zahlen ersehen wir, in welchem Verhältnis zueinander die einzelnen 
Stoffe von der Pflanze aufgenommen werden. Sowie der Pflanze von dem 
einen oder anderen Nährstoff etwas mehr oder weniger geboten wird, 
wird sie auch stets von den anderen Nährstoffen entsprechend mehr 
oder weniger aufnehmen. Die Düngung darf somit keine planlose sein. 
Wir müssen wissen, in welchem Verhältnisse die zu kultivierende Pflanze 
die verschiedenen Nährstoffe aufnimmt, sowie in welcher Menge die 
Nährstoffe in der zur Kultur bestimmten Erde vorhanden sind. Wir 
brauchen nur diejenigen Nährstoffe in den Boden zu bringen, welche 
für die jedesmalige besondere Kultur verhältnismäßig in geringster 
Menge in der Erde vorhanden sind. Zur Produktion bestimmter Pflanzen- 
organe sind bestimmte Mischungsverhältnisse der Nährstoffe nötig, oder: 
verschiedene Mischungsverhältnisse der Nährstoffe bedingen die Pro- 
duktion verschiedener Pflanzenorgane. Namentlich das letztere Gesetz 
ist für die Praxis von außerordentlicher Bedeutung. Es zeigt uns den 
Weg, die Pflanze zur Produktion bestimmter Organe zu zwingen. An 
der Hand dieses Gesetzes können wir eine Pflanze bald zur Blattbildung, 
bald zur Blüte- oder Fruchtbildung zwingen. 
Allgemeines über Ernte, Trocknen, Zerkleinern 
und Aufbewahrung. 
Ein Hauptaugenmerk hat der Sammler von Vegetabilien auch 
der Einsammlungszeit zuzuwenden, da die Stoffe in den Pflanzen in 
steter Wandlung und Umbildung begriffen sind, und es von großer 
Wichtigkeit ist, daß die Pflanzenteile, welche medizinischen Zwecken 
dienen sollen, zur richtigen Zeit geerntet werden, weil sie sonst eventuell 
ihre Wirkung ganz oder teilweise einbüßen und dadurch wertlos werden. 
Große Beachtung verdienen schließlich die Trocknung, Zerkleinerung, 
Aufbewahrung und Verpackung sowie der Versand der geernteten 
medizinischen Vegetabilien, da fast bei jedem einzelnen Artikel be- 
sondere Vorsichtsmaßregeln getro ffen werden müssen, die sich nur aus 
der Praxis ergeben, so daß jeder Anfänger auf diesen Gebieten in der 
Regel teures Lehrgeld zahlen muß. Ein einziger Mißgriff oder die Außer- 
achtlassung einer geringfügig erscheinenden Vorsichtsmaßregel kann 
oft die mühevolle Arbeit eines ganzen Jahres zunichte machen. 
Ist die Zeit der Ernte herangekommen (der im Anhang dieses 
Buches sich vorfindende Blüten- und Sammelkalender gibt hierüber 
genauen Aufschluß, im allgemeinen gilt der Grundsatz, daß die Pflanze 
im vollkommensten Besitze ihrer Wirksamkeit dann ist, d. h. den 
höchsten Gehalt an ätherischem Öl, Alkaloiden oder dgl. dann erreicht 
