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Einleitung. 
mehrspännigen Wirtschaft, womit der Umfang des Betriebes meist 
genau definiert ist. Zu einem Pferd gehört ein Knecht, eine große und 
eine kleine Magd, ein ganz bestimmtes Areal, eine genau festgelegte An- 
zahl Rindvieh und die entsprechenden Scheunen und Gebäude. Das 
Verhältnis des produzierten Düngers zur Feld- und Wiesenwirtschaft 
ist genau festgelegt. An diesen Grundprinzipien wird jeder kluge Bauer 
festhalten. Sobald der Betrieb aus diesem Rahmen heraustritt, läuft er 
Gefahr. Fiasko zu machen. 
Als mustergültig sind jedenfalls die Kulturen zu bezeichnen, welche 
der Verein zur Beförderung des Gartenbaues in den Kgl. Preußischen 
Staaten auf den Rieselfeldern in Blankenburg bei Berlin eingerichtet 
hat 1 ). Diese Anlagen sind nicht nur deshalb interessant, weil hier zum 
ersten Male Versuche auf Rieselfeldern gemacht wurden, sondern ganz 
besonders wegen der sachgemäßen Verwaltung und Kontrolle, der sie 
unterstehen. Diese Anlagen sind einer Kommission unterstellt, in der 
2 Gärtner, ein Landwirt, ein Vertreter einer Großdrogenfirma, ein Bo- 
taniker und ein Pharmakognost sitzen, und wird somit bei jeder an- 
gebauten Pflanze kontrolliert: 
1. die botanische Artbestimmung, 
2. Anbaufähigkeit, 
3. Behandlung der Pflanze, 
4. der Ertrag, 
5. die Behandlung der geernteten Produkte, 
6. die Verkäuflichkeit der Produkte, und bei den narkotischen : 
7. der Alkaloidgehalt. 
Der gute Erfolg ist das Resultat der zahlreichen zusammenwirken- 
den Faktoren, die von den Mitgliedern der Kommission geltend ge- 
macht wurden. Der Landwirt begutachtet Boden und Berieselung, 
der Botaniker die angeptlanzte Art, der Gärtner die Art der Anpflanzung 
und den Ertrag, der Pharmakognost die Zeit des Einsammelns und die 
Art des Trocknens und der Drogist die Verkäuflichkeit der fertigen Ware. 
Dort hat man erkannt, daß eine erfolgreiche Kultur von den verschie- 
densten Umständen abhängt; sie ist abhängig von einem bestimmten 
Boden, einem bestimmten Fruchtwechsel, einem geeigneten Saaten- 
material, richtiger Aussaat, richtiger Düngung, rechtzeitigem Schnitt 
und korrekter Trocknung. Ja noch mehr, der Gewinn richtet sich auch 
nach der jeweiligen Handelskonjunktur, in erster Linie nach der Nach- 
frage. Der betreffende Kultivateur muß also Gärtner, und zwar ein ein- 
sichtiger, erfahrener Gärtner, ein tüchtiger und mit der Sache vertrauter 
1 ) A. Tschirch : „Über den Anbau der Arzneigewächse in Deutschland. 
Archiv der Pharmazie 1890. 
