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Ein- und zweijährige medizinische Pflanzen. 
Zuckerstoffes ziehen die Blüten stets Feuchtigkeit aus der Luft an und 
werden dadurch mißfarbig und wertlos. Für Apotheken können nur 
tadellos getrocknete Blüten von zitronengelber Farbe in Frage kommen. 
Jede Pflanze liefert ca. 200 g trockene Blüten. Der Preis derselben ist 
großen Schwankungen unterworfen; es gab Jahre, in denen das Kilo 
mit 10 M bezahlt wurde; der Durchschnittspreis ist wohl mit 5 M anzu- 
nehmen. Da die Pflanzen in der Natur nur vereinzelt Vorkommen, 
und somit größere Posten nur mühsam gesammelt werden können, ist 
eine Kultur zu empfehlen. Der Schwerpunkt ist auf den Trockenprozeß 
und auf die Aufbewahrung zu verlegen. 
Viola tricolor L. 
Stiefmütterchen, Ackerveilchen, Freisamkraut, Samtveilchen. 
Violaceae. 
Botanisches: Diese beinahe auf der ganzen nördlichen Erdhalb- 
kugel auf Ackern allenthalben verbreitete Pflanze steht fast den ganzen 
Sommer hindurch, vom Mai bis September, in Blüte. An dem hohlen 
kantigen Stengel sitzen Blätter von verschiedener Gestalt. Die unteren 
sind langgestielt, herzförmig, am Rande ausgeschweift, die oberen kürzer 
gestielt, eiförmig bis lanzettlich; dazu gesellen sich leierförmige Neben- 
blätter. Die Blüten stehen blattwinkelständig, sind gespornt und drei- 
farbig, blau mit gelbem und weißem Grunde, aber bei der Varietät 
arvensis einfarbig gelblich. Medizinische Verwendung findet das ganze 
oberirdische Kraut als blutreinigendes Mittel in der Volksheilkunde. 
Es schmeckt bitterlich salzig und hat schwachen Geruch. Es enthält 
das Glykosid Violaquercitrin, Gerbstoffe sowie auch ein wenig Salizyl- 
säure. 
Anbau: Zum Anbau für Apotheken benützt man nur das klein- 
blumige Ackerstiefmütterchen mit hellgelben und weißlichen Blumen- 
blättern. Besondere Bodenbeschaffenheit erfordert die Pflanze nicht. 
Man kann sie 1. als einjährige Pflanze im März oder April in Reihen 
säen, begießt sie bis zum Keimen und behackt die Beete mehrmals, oder 
2. man sät im Sommer (Juli), pflanzt im September und erntet im 
folgenden Mai, oder 3. man streut die Samen in Kleefelder und läßt 
die Pflanzen verwildern. 
Ernte: Wenn die Pflanzen eben zu blühen beginnen, im Mai, 
schneidet man sie ab, soweit sie mit grünen Blättern besetzt sind 
und trocknet auf luftigem Boden unter öfterem Wenden. Das Kilo trockne 
Ware wird mit durchschnittlich 1,50 M gehandelt. 
