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Ausdauernde medizinische Pflanzen. 
Kainit oder etwas Schafsmist nachgeholfen werden; letzterer trägt vor- 
nehmlich zur Warmhaltung des Bodens bei. Für die Rhabarber bauende 
Bevölkerung Asiens dürfte auch nur diese Art von Dünger in Frage 
kommen. In nahrhaftem Boden erreichen die Wurzeln ihre nötige Stärke ; 
besser aber ist es, dieselben bis zum 7. oder sogar bis zum 10. Jahre im 
Boden zu belassen, da die wertvollen Eigenschaften, besonders auch die 
rötliche Färbung, den Wurzeln erst in diesem höheren Alter zu- 
kommen . 
Ernte: Das Ausgraben der Wurzeln erfolgt zweckmäßiger im 
Herbst als im Frühjahr, möglichst schon im Spätsommer, wenn die 
Pflanzen eben abgestorben sind. Später hinaus beginnt sich schon 
wieder Triebkraft in den Pflanzen zu regen. Zunächst werden die 
Wurzeln gereinigt, nicht aber gewaschen, dann zieht man die äußere 
Haut ab, wobei aber das darunter liegende Gewebe nicht verletzt werden 
darf, schneidet in Stücke und zieht diese auf Fäden, um sie zu trocknen. 
Dabei werden alle schwammigen und schadhaften Stücke ausgeschieden, 
um eine gleichmäßige Ware von schön rötlichgelbem Bruch zu erhalten. 
Die wertvollsten Stücke sind die oberen dicken Teile. Der Trockenprozeß 
muß schnell vor sich gehen, und dürfte wohl bei uns in allen Fällen eine 
künstliche Wärme von ca. 30° vorzuziehen sein. Es sei an dieser Stelle 
nochmals besonders aufmerksam gemacht auf die Eingangs des Buches 
besprochenen Mayf arthschen Trockenapparate. 
Man hat vom preußischen Morgen auf einer 8 — 9 jährigen Anlage 
ca. 30 Zentner Wurzeln geerntet. Rad. Rhei Austriaca (d. h. der in 
Mähren erbaute Rhabarber) wird durchschnittlich mit 70 M pro Zentner 
gehandelt. 
Rubia tinctorum L. 
Krapp. 
Stellatae. 
Botanisches: Diese Pflanze wird wegen der Färbekraft ihrer 
Wurzel, die auch als Rad. Rubiae tinctor. in Apotheken geführt wird, 
angebaut, und zwar besonders in Frankreich, Syrien, Kleinasien, der 
Insel Cypern und Griechenland, in Holland, in einigen Gegenden Deutsch- 
lands (Elsaß, Baden und in der bayr. Pfalz). Seit Entdeckung des künst- 
lichen Alizarins hat die Verwendung des Krappfarbstoffes bedeutend 
nachgelassen. Der Hauptsitz der färbenden Materie ist die Mittelschicht 
der Unterrinde nebst dem Holz, weshalb man bei den besseren Handels- 
sorten die oberen Teile nebst den Faserwurzeln möglichst zu entfernen 
sucht und letztere als Abfallprodukte unter der Bezeichnung ,,Mullkrapp‘‘ 
in den Handel bringt. Der Krapp enthält den färbenden Stoff nicht 
fertig gebildet, sondern in Form einer eigentümlichen Säure, der Rübe- 
