Holzartige medizinische Pflanzen. 
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Vanilla planifolia Andr. 
Vanille. 
Or ch ideae. 
Botanisches: Obwohl die Vanille tropischen Ursprungs ist (ihre 
Heimat istMexiko), mag sie doch auch hier Erwähnung finden, nachdem 
es in Europa und speziell auch in Deutschland gelungen ist, in Gewächs- 
häusern größere Mengen von dieser edlen und wichtigen Frucht zu ziehen. 
Die Vanille gehört zu den sogen, epiphy tischen Pflanzen, die in den 
Wäldern an Baumstämmen haften und sich durch Luftwurzeln ernähren. 
Die letzteren sind bei der Vanille über und über filzig behaart, die Stengel 
schlingend, bald mit dick fleischigen glatten Blättern, bald bloß mit 
Scheiden besetzt, die Blüten in achselständigen Trauben. Aus den schön 
gefärbten Blumen, deren Honiglippe mit der Stengelsäule verwachsen 
ist, entwickelt sich die schotenförmige walzige Kapsel, welche kleine 
kugelige schwarze Samen enthält. Man versteht unter Vanille die 
nicht ausgereiften Früchte von V. planifolia; sie sollen nicht geöffnet 
und nicht schimmlig sein; sie sind glänzend schwarzbraun, bis 30 cm 
lang und bis 1 cm dick, weisen zahlreiche durch das Trocknen entstandene 
Längswurzeln auf und tragen an dem dünnen Stielende eine Narbe, 
herrührend vom Stiel, sowie an der Spitze die dreiseitig abgeschrägte 
Narbe der abgefallenen Blütenteile. Die zahlreichen glänzend schwarzen 
Samen sind winzig klein und liegen in einem braunen Balsam eingebettet . 
Vanille besitzt einen köstlichen Duft, sie enthält 1.5 bis 2,75 % Vanillin 
welches meist an der Oberfläche der Früchte in weißen glänzenden 
Nadeln auskristallisiert. Zu medizinischen Zwecken wird gegenwärtig 
die Vanille wenig verwendet, doch ist sie noch immer im Deutschen Arznei- 
buch unter Fructus Vanillae aufgeführt. Man bereitet daraus Tinctura 
Vanillae, welche außer als feines Aromatisierungsmittel Anwendung 
findet als Heilmittel gegen Hysterie. Am ausgedehntesten ist die Be- 
nutzung der Vanille in der Parfümerie und als Gewürz, zumal in der 
Schokoladen- und Speiseeisfabrikation. 
Anbau: Die Vanille des Handels stammt meist aus den Kulturen 
auf Reunion, Mauritius und Bourbon sowie in Kamerun, auf den 
Seychellen, Ceylon, Java, Madagaskar usw. Die erste Vanille in Europa 
wurde im botanischen Garten zu Lüttich gezogen. Nach den Berichten 
des Professors Charles Morren erntete man dort im Jahre 1837 an einer 
Pflanze, die am Stamm einer 12 m hohen Drachenpalme wurzelte, 
54 Stück Schoten, im Jahre darauf mehrere hundert. Auch in einem 
Orchideenhause in Flottbeck bei Hamburg hat man mit gutem Erfolg 
diese Kultur betrieben. Auf alle Fälle kann die Kultur nur in einem 
heißen Treibhaus ausgeführt werden. In einem solchen Hause pflanzt 
