Holzartige medizinische Pflanzen. 
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der Länge nach sortiert und in Bündeln von 50 Stück in Blechkästen zum 
Versand gebracht. Die Güte der Vanille wird bemessen nach der Länge 
der Früchte, der fleischigen Beschaffenheit und der Feinheit des Geruches. 
An Stelle der kostbaren Vanille findet das künstliche Vanillin (ein 
rein chemisches Produkt) immer umfangreichere Verwendung in der 
Schokoladenfabrikation und Konditorei. Immerhin ist der Verbrauch 
der Vanille noch ein ganz bedeutender, und sollten die mehrfachen gut 
gelungenen europäischen Kulturversuche den Besitzern von Warm- 
häusern Anregung geben, die Vanille darin aufzunehmen. Man bedenke, 
daß man von einer einzigen Pflanze mehrere hundert Schoten im Ge- 
samtgewicht von 3 — 4 kg ernten und einen Reinertrag von 120 — 150 M 
erwarten kann. 
Das gesamte Erträgnis der Bourbon-Inselgruppe (Bourbon, di 
Seychelle, di Comore und Madagaskar und Mauritius) wird jährlich auf 
ca. 200 000 kg berechnet. 
