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I. 
Den SScr^Sltniffcn iti Sl^ieeeö ufccrein fommcn. 
Uefeer eine folc{)c ^ortii/ öie man augeinantjec nel;mene 
tinD mieDet sufammcn fegen fann , miri» Die Jpaut ge# 
jogen/ unD Dic0cgnitte in DetfelDen roerDen jufammcw 
genagt, ober aneinanbee gelciraf. ^ 2biece/ welche auf 
biefc tSBcife jubcreitet finb; nehmen pdb freoHcf) fcbf 
fe^btt aub/ unb man nicht ju befoegen/ ba|3 Die 
^äufe «nfec Dem Srocfnen ijufammcn fcgrumpfcn/ oDec 
ouf Diefe ober jene 2irt fici) ju merfen ^)flegen. SlUein 
biefe %'etbobe ifi nur fehc fojlfpielig^ unb toegen Sl^an# 
gel ber .^unjiler nicgt allenthalben anmenbbar. 
Sluf Steifen^ t»o man gemeiniglich meber 
Mo^ Gelegenheit jum ’2lu8(lopfen unb Slufbetoahren ber 
Shtetc h‘^t/ merben biefe nur abgejogen; bic ^äutc 
boh aßen anftgenben gett junb glcifchtf)eilen gereinigt, 
on ber inmenbigen @eife mit obigen ^onferoirmitteln/ 
ober einem DUaunbreg überaß beßricgen unb gehörig 
getrötfnet. ©iefe einbalfamirten unb gettocfneten ^au# 
te 'werben in ^ifien fo eingegarft^ ba§ ße feinen ©cga# 
beh leiben/ unb ju mehrerer SSorficht fann man noch 
bgö fpulber c) jwifchen bie /;)aare ßreuen. S3eg ber 
0urücffunft muffen bie ^aare oon bem fUnfoer Durch 
Slu^bwrfien forgfditig gereinigt/ hevnöch J&nute oon 
innen 
•) fBerntutb unb Ifamiffen, »on icbem otcr ihönbe »oIT, 35a(/ 
bmnnursel 8£otb/ (Pfeffer 4 £otb/ Äampber 2 £ot(). Mei 
»nter .einanber genufcbt / unb iu einem feinen (Puloer ge^ 
macht. 
