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circunstancias, con el objeto de dar una pastura más barata sin que el ani- 
mal se resienta en su salud ó en la producción de la fuerza de los otros pro- 
ductos. 
Pero antes de tratar esta materia vamos á indicar los tres procedimientos 
sucesivos cpie se han seguido para determinar la cantidad de forrajes que de- 
be consumir un animal para dar el máximun de producto. 
Primer método. — El racionamiento por el método de equivalentes nutri- 
tivos. Se llaman equivalentes nutritivos las cantidades ponderables de subs- 
tancias alimenticias que tienen la misma potencia nutritiva que cien partes 
de buen heno. 
Estas cantidades se han determinado por la observación en los animales 
que se han sujetado á la experimentación. Con los datos que ella ha arrojado 
se han construido las tablas de equivalentes. La más generalmente usada es 
la de Pabst y es como sigue: 
Designación de los forrajes. 
Hierba de los prados 
Centeno verde 
Peso equivalente 
& 100 kilos do heno. 
Alfalfa verde 
17 
Trébol en flor 
77 
11 
Remolacha 
11 
Zanahoria 
11 
Papa 
11 
Heno de los prados 
11 
Heno de trébol 
11 
Heno de alfalfa 
17 
Idem de ídem 
11 
Idem de paja de trigo 
11 
Grano de trigo 
11 
Idem de avena 
11 
Centeno, grano 
11 
Cebada, grano % 
11 
Pasta de linaza 
11 
Suero 
11 
17 
Con estos equivalentes se creyó fácil tener el titulo ó el valor en heno, y se 
nutrió el ganado según las siguientes prescripciones de Veckherlin. 
La i ación de conservación calculada en heno es igual á 1.60 por ciento del 
peso vivo del animal y la de producción de 1.66, siendo la razón total para 
una producción intensiva de 3.33 por ciento del peso vivo.” 
Estableció también que: con 100 ldlos de heno dados como ración de pro- 
ducción se obtiene: 
“100 litros de leche en las vacas lecheras. 
“De 10 á 12 kilos de peso vivo para los animales de cría. 
“10 kilos de peso vivo en los animales jóvenes de engorda, y de 6 á 7 en 
los viejos.” 
