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kilos anuales de uva. De uva nacional hay 70 hectaras que producen anual- 
mente ciento cincuenta mil kilos de uva negra de Parras. Las uvas extrau- 
ras allí cultivadas, proceden de California, Burdeos y Alicante, y con estas va- 
riedades se fabrican vinos tintos, de Jerez, de Oporto y evaporados. 
En bonito anaquel de cristales, el Sr. Alberto González, de Axotla, D. F., 
expuso peras, membrillos, perones, duraznos, manzanas, do hermoso aspecto 
y flores preservadas con parafina. 
La fábrica de frutas conservadas “El Cisne,” establecida en esta capital en 
el Portal de Tejada numero / , y propiedad de la Sra. Concepción Arias, exhi- 
bió conservas exquisitas y las famosas arequipas al estilo de Córdoba. 
¿Después ? Después un mamey entreabierto que enseña la pulpa color 
de coi al, un dorado mango; un ramito de fresas jugosas, perfumadas; una 
media naranja y una media lima de gajos que hacen agua la boca; una chiri- 
moya blanca, suave, apetitosa; un cliavacano, una ciruela, un aguacate, gra- 
nadas, una tuna, un plátano, un higo ¡Pero van á echarse á perder 
esas ñutas! Ao, que son de cera; pero tan bien trabajadas, con tanta verdad 
hechas, que hay que fijarse mucho para conocer la ficción. Son obra de las 
S ritas. Enriqueta y Hermelinda, hijas del Sr. D. José C. Segura, Director de 
la Escuela IN acional de Agricultura. ¡Engañadoras! 
El Sr. Lauro Arizcorreta, expone unas pequeñas naranjas y limas, un du- 
razno, unos racimos de uva cosechados en los terrenos de Zoquipa, en un tiem- 
po basureros, situados por la Viga y Jamaica. Es su mérito. 
Exhibición notabilísima. Fotografías de “La Granja,” Tehuacán, Estado 
de Puebla, propiedad del Sr. Jesús Aájera; semilla de higuerilla, hermosísi- 
mas granadas; dorados y enormes membrillos; uvas y, sobre todo, una precio- 
sa colección de vinos blancos y de membrillo, teniendo en el envase una mues- 
tia de la fruta que los produjo, la forman: 
Dos diminutos frascos con encurtidos, de la fábrica “La Providencia,” de 
Joaquín Pavero, Cholula; tan pequeños que no entraron en Concurso. 
coltc g ción dÍenteS de llÍg °’ de Amador Cárdenas > ¿e Jimulco, Coahuila. Bonita 
tamMir bonitl blanC ° S de naran J’ a ’ de I 8' nac io Dávila, de Guadalajara, 
fin enorme anaquel de cristales que cubren inmensa cantidad do frutas y 
e 0 'umnes, c e oe peí tenecei á una importante finca Veamos: mameyes, 
mangos naranjas, limas, fresas, chirimoyas, ciruelas, aguacates, granadas, 
unas, p átanos nueces, higos, cocos, zapotes, huacainotes, cañas, timbiriches, 
avellanas cacahuates por un lado; por el otro, coliflores, coles, nabos, za- 
nahorias, betabeles, cebollas, ajos, chiles poblanos, chiles cuaresmeños, chiles 
verdes un enorme jitomate, habas, tomates, ejotes, guajes ¡Santo Dios! 
Si esta hacienda produce frutas y legumbres de todos los climas, de todas las 
estaciones ¡Afortunado mortal el propietario! ¿Quién es? Una etiqueta- 
“Esther Peñafiel. -Frutas de cera.”.. Pero Señorita, ¡eso es abusai de la 
facultad de enganar con tanta gracia y con tanto arte! Precioso, archiprecioso! 
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