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ralis L. et hortensis Müll., qui n’ont nullement hiberné. 
J’ai récolté mensuellement ces deux espèces en 
grande quantité pendant ces deux hivers, sur les liges 
sèches, les orties et les ronces, exactement comme 
pendant la belle saison. Cependant, la température 
était descendue plusieurs fois à 0° et même au-des- 
sous. 
Malgré cette sensibilité, les organes sensoriels sont 
en somme rudimentaires, sauf peut-être l’œil de 
quelques Gastéropodes 1 , et ne sont, ni anatomique- 
ment ni physiologiquement, comparables à ceux des 
Vertébrés supérieurs. Les sensations elles -mêmes, 
prises séparément, ne semblent que fort peu déve- 
loppées, si l’on en excepte toutefois celle de l’odorat 
qui l’est parfois d’une façon étonnante. 
II. — Goût 
Ce sens n’est que peu ou point développé. On a 
autrefois considéré comme organe gustatif la langue, 
mais cet organe semble très mal organisé pour la 
gustation. Le fait que les Mollusques préfèrent cer- 
tains aliments à d’autres ne prouve pas qu’ils pos- 
sèdent un sens particulier du goût. 
1 L’œil de VOnchidium présente seul quelque analogie avec 
celui des Vertébrés. La rétine, chez Onchidium, profonde et à 
bâtonnets dirigés de l’intérieur à l'extérieur de la sphère ocu- 
laire, est traversée par le nerf optique. Ce sont là deux caractères 
propres aux Vertébrés. Mais c’est le seul cas d’une pareille dis- 
position. Chez tous les autres Mollusques, le nerf optique ne 
pénètre pas dans la rétine et les bâtonnets sont dirigés du dehors 
au dedans. 
