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La grande mauve d'Inde à fleur jaune s y trouve aussi. 
A Macao il y a bien des espèces de petites mauves 
sauvages. Je n'en connois que 5 ou 6 espèces à Pe- 
king. 
M*yenue. * 
Me ize 
Mecboscara 
Ыапе. 
ka& fen 
Meîtbfa 
On en mange beaucoup à Peking , même crues. Il 
y en a de violettes et de blanches. Les violettes sont 
rondes , les blanches longues. 
Il y en a de fort beau dans les montagnes proche 
de Peking. J’en ai dans mon petit jardin» C’est une 
eouleuvrée à fleur blanche découpée profondément. 
Il n’est pas rare à Peking. Les Chinois n’en font 
pas d’usage dans la médecine. 
’M «fisse. 
Smt tic. 
Je ne connois ici que l’espèce qui sent mauvais. 
J’en ai envoyée des graines. On en nourrit les tarins. 
Mcfon. II y a dans les provinces de Chan Si des melons , 
rV# Aoua, , . , л 4 . 
comme les nôtres dburope. On en apporte a Peking, 
mais peu. Ceux d’Amy valent beaucoup mieux. L’env- 
pereur nous en fait quelque-fois présent. Il est sur- 
prénant qu’on puisse les conserver bons pendant un si 
long voyage. On a dans ce pays là une manière d© 
les faire sécher au soleil. Ou les coupe par côtes * 
dont on ôte exactement tout jusqu’à la chair , dont on 
enlève aussi la plus grosse écorce * quand ils sont â 
* 
§-oL©um esculcntun*. 
