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Роге - epic. 
Porcelaine. 
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Potiron. 
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Pou. 
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Poule. 
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Pourpier. 
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Je ne crois pas qu’il y en ait en Chine» 
La porcelaine de Chine est présentement pins fine 
que l’ancienne. On a perdu le secret du beau bleu. 
Le P. Dentrecolles a bien écrit sur cette matière. 
Ceux de Chine sont meilleurs que les nôtres. Les 
sauvages de Canada ont la même espèce. 
Je doute qu’il y ait pays au monde où il y en ait 
plus qu’en Chine. On y change rarement de linge. 
Les plus grands Seigneurs ne sont pas exempts de cet» 
te vermine. Ce n’ëft point une honte ici de voir cou- 
rir de ces vils insectes sur une personne. Les Chinois 
les mangent : ils y trouvent un goût qui leur revient j 
tant il est vrai qu’ils ne faut pas disputer des goûts. 
La volaille de Chine est assez semblable à celle d 
Europe. J’ai seulement remarqué ici deux espèce par- 
ticulières de poules : L’une très grande j l’autre très 
petite. Ces deux espèces sont rares à Peking. La 
poule dorée est un très bel oiseau ; mais qu’on ne 
peut apprivoiser. On en trouve quelque - fois à ache- 
ter à Peking. La poule argentée au contraire s’appri- 
voise facilement. Je n’en ai pas vu à Peking. On en 
trouve à Cantong. Elle est toute semblable à la poule 
dorée j excepté que ce qui est jaune dans celle - ci . 
est blanc dans l’autre. 
On ne trouve pas ici le pourpier doré; pour le pour- 
pier commun , tout en est rempli. On en nourrit les 
cochons. Il entre aussi dans la médecine. 
