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est facile , f ouvrage une fois fondé , de le perfectionner , et 
voilà mon seul désir, j’espère qu’on reconnaîtra dans la réac- 
tion y que j’ai indiquée , de differentes substances organiques , 
le principe particulier, qui les anime et de qui dépendent leurs 
effets distinctifs en contact avec d’autres. C’est par cela qu’on 
peut préparer un second travail qui met non seulement les 
corps organiques dans un meilleur ordre , mais qui montre 
aussi avec clarté et exactitude la liaison intime de touts les 
objets , que traite la chimie. 
PREMIÈRE CLASSE. 
Commi - oxygéné. 
С a r a c t ères. 
1 ) dissout dans l’eau , soit seul , soit combiné avec des corps 
fermentescibles , n’éprouve point de décomposition ; 2 ) insolu- 
ble dans l’alcohol pur; 3) formant en partie de l’acide muqueux 
par l’action de l’acide nitrique. Remarque 1. 
G e n r e s. 
I. Le mucilage. 1 ) se gonfle dans l’eau en formant une bouil- 
lie épaisse visqueuse et prenant la consistance de syrop , 
quand elle s'y trouve dissoute dans une quantité égale à 64 
fois son poids ; 2 ) les acides concentrés , sulfurique et phos- 
phorique , se précipitent de la dissolution aqueuse sous la 
forme d’une masse gélatineuse ; 3 ) le. même phénomène a 
lieu avec les nitrates d’argent et de mercure , avec le rnu- 
riate de fer sublimé, avec l’acétate de plomb neutralisé et avec 
excès de base ( sucre de saturne et extrait de saturne ) ; 4 ) 
prenant la consistance de gomme , lorsqu'on ajoute de l'acide 
muriatique oxygéné. 
