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c. à. d. pour celle espèce de mucilage. Pour mucus , elle a 
plus d’une dénomination) oï.is (acide) уг)ѵоцаг (engendrer). 
2. Бем. Un des caractères distinctifs entre le mucilage et la 
gomme consiste en ce que le mucilage emploie 64 fois son 
poids d’eau pour former une dissolution de la même den- 
sité que celle de la gomme , et que celle - ci n'a besoin que 
de la huitième partie. Sous le nom de gomme on entend 
ici la gomme arabique ou du Sénégal ( gomme fournie par le 
mimose ou plutôt l’acacia ) car pour les autres espèces de 
gommes , elles présentent des différences chimiques , qui les 
séparent de ces deux-ci. Nous aurons occasion de le remar- 
quer en comparant la gomme arabique ( proprement gomme 
du mimose ) avec celle du cerisier. On sait, que celte der- 
nière espèce est souvent employée pour sophistiquer la gom- 
me arabique et que même on en mêle avec la myrrhe , 
mais jusqu’ici on a ignoré les caractères distinctifs de la gom- 
me du cerisier et il est nécessaire de les connaître. 
Caractères chimiques . 
De la gomme du cerisier. De la gomme du mimose. 
Au commencement elle se 
gorille dans l’eau comme le mu- 
cilage et mêlée avec 2 parties 
elle forme à peu près, comme 
lui une bouillie épaisse et gon- 
flée. Quand on la dissout dans 
8 parties d’eau , elle forme une 
masse liquide épaisse et dans 
12 parties une dissolution sy- 
ropeuse. 
Parties égales d'eau et de 
gomme pulvérisée fournissent 
un mucilage épais homogène 
qui prend la consistance du 
syrop en ajoutant deux fois 
autant d’eau. 12 parties d’eau 
avec une de gomme donnent 
une liqueur qu’on peut filtrer 
à travers un papier brouillard. 
