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ici que les institutions religieuses des Turcs , rendent facile aux 
chiens tous leurs moyens de se réproduire librement ; nous les 
verrons établis en sujets très zélés dtrne république puissante , 
régis par des principes , de l’observance desquels dépen- 
dent leur salut , leur plaisir , et leur tranquilité. Il n’y a pas 
de voyageur qui n’aye vû à Constantinople , dans toutes les 
places publiques , dans les rues , sur les quais , à côté des au« 
berges , des tavernes , près des Mosquées , des échelles où on 
charge les vaisseaux , enfin partout , des compagnies de chiens. 
Il y en a une quantité si prodigieuse , que souvent Гоп ne sait 
de quelle manière se défendre de leurs attaques. La nuit parti- 
culièrement , l’air ne rétentit que de leurs aboiemens. — Eh 
bien î ces hôtes si incommodes et détestables offrent à 
l’homme des observations très curieuses. Suivons les dans leurs 
besoins cindessus énoncés , et je suis très persuadé que notre 
ame sera pénétrée d’admiration et d’étonnement. 
Commençons par celui de s’alimenter. 
Les Turcs honorent et respectent toute espèce d'animal s et 
c’est par un effet de piété , de bonté de caractère , et de dé- 
licatesse de sentimens qu’ils secourent , de leur superflu , ceux 
qui manquent du nécessaire. Chez eux la charité ne sauroit 
être ni plus attentive , ni plus sécourante , et les exemples de 
l’exercice de ce sentiment sont poussés au point qu’ils nous en 
ont laissés même après le trépas. — Telle est le pouvoir de la 
réligion. Un chien , un chat 3 le gibier г la punaise, la puce 
etc. sont pour les Mahométans des êtres pour ainsi dire .sacrés. 
