los tiempos históricos, se conocían solamente algunas formas de la es- 
pecie canina, que no podrían derivarse de otras preexistentes, y que por 
esta razón deben admitirse como especies originarias y distintas. Las 
formas bastardas, muy raras por otra parte, indican, á no dudarlo, un 
cruzamiento de algunas de estas especies con otras que todavía viven 
en nuestros dias en estado salvage. Lo mismo sucede con las formas 
conocidas por los Griegos y los Romanos, y aun también con las que se 
mencionan en los documentos ó se hallan representadas en los monu- 
mentos de la edad media. La multiplicación de las formas bastardas solo 
data de una época comparativamente reciente; y los tipos principales co- 
nocidos desde las épocas más remotas, y en los cuales no pueden desco- 
nocerse especies distintas, han quedado intactos siempre que se ha que- 
rido conservarlos en su pureza. Bajo el punto de vista zoológico, las cues- 
tiones que hay que resolver son estas. ¿Es posible hallar el tipo primor- 
dial del perro doméstico en una de las especies congéneres que actual- 
mente viven en estado salvage? Los tipos principales del perro doméstico 
(aparte de las razas evidentemente bastardas), tan diferentes entre sí, ¿son 
derivaciones de una sola y única especie, ó tienen el valor de especies 
distintas? Estos tipos principales, aunque por su cruzamiento den regu- 
larmente formas bastardas, aptas para reproducirse, ¿pueden admitirse 
como especies distintas? El examen crítico de todos los hechos conocidos 
y debidamente comprobados, ha conducido al autor á las conclusiones 
siguientes. 1. a El lobo, el chacal, la zorra, el kolsun (dhole) y el buansu 
son todos especies distintas, enteramente diversas de los tipos variados del 
perro doméstico, con los cuales pueden formar y realmente han forma- 
do uniones fecundas, de las que han procedido ciertas razas del perro 
doméstico, sin que, no obstante, pueda deducirse de estos hechos que 
estas especies ó algunas de ellas sean el origen común del perro do- 
méstico. 2. a Las formas tan variadas del perro doméstico pueden redu- 
cirse á siete tipos fundamentales , que no se derivan de ninguna de las es- 
pecies del género perro actualmente existentes en estado salvage, y por 
consecuencia deben considerarse como otras tantas especies distintas, 
que han existido originariamente en el mismo estado salvage ó medio 
salvage, y se han domesticado completamente con el trascurso de los 
siglos. 3. a Estas especies tipos son el perro doméstico ( canis domesticas), 
el de pelo sedoso ( C . extravias), el pachón (C. vertagus), el de caza {C. sagax), 
el dogo (C. molossus), el galgo (C. leporarius) y el perro de piel lampiña 
(C. caraibceus). 4.° Todas las demás formas no son más que variedades 
producidas por la acción del clima, las condiciones de existencia y la 
influencia del hombre, ó bien mestizos que provienen del cruzamiento 
de las especies tipos. 
Fabricación del azúcar. En su última obra titulada Cuba y las 
Antillas, expresa Mr. Duvergier de Hauranne del siguiente modo la sor- 
presa que le causó su visita á una de las fábricas de azúcar del país. 
Fuimos á visitar la fábrica de azúcar, y quise seguir la fabricación en 
todos sus detalles, observando desde la caña molida entre los cilindros 
hasta el polvo fino que se seca en los graneros. El zumo extraido del 
molino se recoje en un depósito, y las bombas de vapor lo elevan ince- 
santemente á calderas gigantescas, en las cuales se concentra hirviéndolo 
en el vacío. El aparato se compone de tres inmensas cubas de paredes 
