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Entre los procedimientos que pueden resolver el impor- 
tante problema de los succedáneos, hay uno en que particular- 
mente debo insistir, porque me parece que puede servir para 
esclarecer el modo de agregación de las sustancias incrusta- 
das en lo interior de las libras leñosas. 
Los inventores de este procedimiento, MM. Bachet y Ma- 
chard, se han propuesto conseguir un doble objeto transfor- 
mando en glucosa una parte de la sustancia en incrustación 
de las fibras leñosas, y manejando la celulosa que pueda ser- 
vir para hacer pasta sobre la tela de las máquinas de papel- 
De este modo han reconocido que la porción fácilmente saca- 
rificable forma parle de la sustancia en incrustación, pues la 
madera de corazón y las más duras y más ricas en incrusta- 
ciones leñosas, son las que con las demás circunstancias 
iguales, dan más glucosa, v por lo tanto mayores proporciones 
de alcohol. 
nado con el nombre de Varech ó Fucus), celulosa fibrosa que entra 
en la fabricación del papel de empaquetar y aun del papel blanco. 
La preparación fácil consiste en un tratamiento por la sosa, abun- 
dantes legías, y después el blanqueo ordinario por el hipoclorito 
de cal en una pila de refinar. 
Las fibras en la planta están conglutinadas por medio de 
compuestos pécticos, de tal manera que reaccionado á la tempe- 
ratura de 18 ó 90°, durante diez ó quince dias, el ácido clorhí- 
drico dilatado en 9 ó 10 volúmenes de agua, desprende ó trans- 
forma en ácido péctico sus compuestos; que si entonces, después 
de abundantes lociones, se añade amoniaco en ligero exceso, la 
sustancia glutinosa pasa al estado de amoniaco disuelto, las fibras 
se desunen por la agitación, y si el líquido no se halla en dema- 
siada cantidad, añadiéndole un equivalente de cloruro de calcio, 
se produce inmediatamente un magma de pectato de cal que reú- 
ne en una masa consistente toda la sustancia orgánica. 
Hace mucho tiempo que he demostrado que las celdillas del 
tejido utricular de la patata, las raices carnosas de la remolacha, 
y un gran número de tubérculos y raices semejantes, se aglutinan 
también y manifiestan fenómenos semejantes de dislocación bajo 
la influencia de las mismas reacciones sucesivas; mientras que no 
he hallado sustancias pécticas en la madera de corazón ó de al- 
bura de los árboles. 
