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p. 100 
Glucosa 6.126 
Sustancias albuminoídicas 2.110 
Materia extractiva, etc 0.063 
Sustancias gomosas, pécticas, dextrina, etc. ... 3 . 245 
Celulosa 5.012 
Sales Minerales 1 605 
La parte carnosa de los frutos madurados entre paja, está cons- 
tituida según los químicos Peckolt (1) por: 
p. 100 
Agua 70.000 
Almidón 12.628 
Azúcar, ácidos orgánicos, resina, etc 5.256 
Sustancias albuminoídicas, goma, pectosa, etc. 3.878 
Celulosa, etc 6.412 
Sales minerales 1.826 
La parte carnosa de los frutos, de los primeros años de la fruc- 
tificación (que caen del árbol antes de su completa maduréz, y cuyo 
peso no alcanza más de 400 gramos) está constituida, según los quí- 
micos Peckolt (1) por: 
p. 1000 
Agua 889.790 
Caucho 4.631 
Aatocarp-papayotina 0.600 
Materia cérea 3.159 
Sustancia grasa 0.261 
Resina 1.630 
Acido resinoso 2.900 
Sacarosa 2.045 
Materia extractiva azoada 7 . 746 
Albúmina, ácidos orgánicos, extracto, etc. . 22.253 
El jugo lechoso, que fluye por incisiones practicadas en los fru- 
tos verdes, está constituido, según los químicos Peckolt por: 
