. 
964 Sbu & ittrop* 
dat,in fyrupum fpiflum convertatur. Tu 
paratam habe oblongam, quadratam, fi* 
gilinique operis aveam, vitroobdu&am, 
abimointetftitiis per duos digitos trans- 
veriosdiftin£bm , adebut arcaab angu- 
ftiis fundi dilatetur ad fuperiora; intcrfti- 
tiisimponetenuia, quadrata, longa bacil- 
la, tribus digitis transverfisabin vicem di- 
ftantia, ab imo iterum fundo usque ad fu- 
periora. Sic infunde calidum faccharum 
ad fummurn , operi arcam , afierique im- 
politam admove fornaci,per feno s denos, 
ade oque vicenos dies. Si remoto oper- 
culo videas faccharum bacillis adbarere , 
inftarcriftali , refundes caute quod reli- 
quum eftfyrupi f ut denub fervidum fed 
paululum rermffius, in eandem arcam re- 
fundatur, &o6k»decemvediebusinloco 
calente reponatur , ut Candum faccha- 
rum tanto fiat fplendidius. Bacillaamat 
faccharum in hoc amplexu pinea , caetera 
refpuit,undein pinea doliola omnia con- 
diuntur. Veneti hic fucum faciunt , ad 
morem Valentiae. quem ufus quotidianus 
docet. Aliquando additur loco fontana?, 
Cinnamomi aqnadifrillata, admajqrem 
vir- 
V 
