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Vautre eft le prunus padus L. (en russe Tcheremoucha) 
dont le peuple rufse emploie les fruits fouvent dans 
l’économie de fon ménage et même comme remedes 
dans certains cas. Les tablettes de ce thé faites par 
Bachmatoff ne différent des chinoises ponr l’extérieur 
que par leur couleur un peu plus foncée, j’ai fait infu- 
ser les deux espèces dans de l’eau bouillante, qui prit 
aufsitôt une teinte brune rougeâtre. I.e goût du thé 
de brique d’Irkoutsk m’a paru un peu astringent et 
amer , mais point désagréable , et tout aufsi fort à 
égale infusion que celui de la Chine , fans laifser com- 
me ce dernier un petit arrière- goût d’alcali. J’ai re- 
marqué la même chose en le faisant bien cuire ce qui 
en rendoit feulement le goût pins amer et la teinte 
plus foncée. Gomme les feuilles et les tiges des feu- 
illes de ces deux arbres n’ont aucune propriété nuisible 
et qu’au contraire elles font plutôt un tonique légère- 
ment fortifiant , je pense que l’usage de ces tablettes 
de thé de Sibérie ne peut nullement nuire à la fauté 
et qu’il peut être très bien préparé avec de la farine et 
de la graifse à la manière des Mongoles. — 
