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Barmbeck, Wandsbeck, Hamm u. s. w. findet man die schönsten 
Gärten mit einladenden Landhäusern. Die vornehmsten Familien 
Hamburgs lind alle Leute, die es nur erschwingen können, wohnen 
den Sommer über auf den Landhäusern; die Herren der grossen 
Handelshäuser kommen täglich nach der Stadt, und kehren bald 
nach der Börsenzeit wieder zurück. Zu Hamburg sind die Men- 
schen unglücklich, die nicht den Sommer über auf dem Lande woh- 
nen können. 
Zunft und Innungswesen ist zu Hamburg noch zu Hause, wie 
in der Milte des vergangenen Jahrhunderts. Dieselben Perücken 
und dieselben Kragen hat man behalten, die unter Kaiser Carl Y. 
getragen wurden. Als nach der Beendigung des Befreiungskrieges 
auch in Hamburg die gesetzinässige Ordnung wieder einzog, da er- 
schienen die Ober-Aeltesten (die wahren Volks- Tribunen) bei der 
Sitzung des hohen Senats in der einfachen Tracht der gegenwärti- 
gen Zeit, doch die Senatoren hatten ihre Perücken, ihre Spitzen- 
kragen und Degen nicht abgelegt. Die Folge davon war, dass das 
Volk darauf drang, dass auch die Ober-Aeltesten in ihrem alten 
Staate erscheinen mögten, um ihre Rechte gegen die Würde der 
Senatoren um so mehr bew ahren zu können. Alle diese Anzüge der 
Stadt- Beamten sind von der Art, die wir auf dem Theater u ml bei 
Maskeraden unter dem Namen der Alt- Spanischen Tracht zu sehen 
gewohnt sind. Dieses ganze Treiben ist veraltet, es liegt gegenwär- 
tig etwas Lächerliches darin. 
Hamburg ist eine Handelsstadt; Fabriken von Bedeutung sucht 
man hier vergebens. Die Theuerung des Grundbesitzes, der hohe 
Tageslohn, die Theuerung des Brennmaterials und mehrere andere 
Ursachen, stehen hier der Errichtung von Fabriken im Wege. Alles 
speculirt. 
Die Zuckersiedereien machen eine Ausnahme, deren Bestehen und 
reichlicher Gewinn durch besondere Verhältnisse begünstigt wird. 
Man zählt jetzt über 500 kleine und grosse Zuckersiedereien, deren 
Besitzer und Arbeiter man zu Hamburg Zuckerbäcker nennt. 
Ilcpsold’s Name belebt mit Recht eines jeden Hamburgers Brust 
und seine Werkstätte verdient vor allen genannt zu werden. Er 
bekleidete den Posten eines Ober -Spritzenmeisters und war allge- 
mein geschätzt und geliebt. In seinem Berufe fand er den Tod. 
