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liefern. Schon früh des Morgens, gleich nach 6 Uhr, wird der 
Fischniarkt ahgehalten, der mit Fischen und Krebsen der Baj über- 
füllt ist. Wir haben hier den JEsox chtlensis, Ciprinus regius (Kö- 
nigsfisch, Feje Rey genannt), Gadus morhua , Cyclopterus lumpus L . , 
ßluraena conger u. a. m. gesammelt. Der Ciprinus regius kommt 
zuweilen in solchen Heerden in die Baj gezogen, dass man von 
den Schiffen Eimer und Fässer hinablässt, und ihn auf diese Art 
gleich in Masse fängt. Jung wird er eingesalzen, gleich den Sar- 
dellen, und ist sehr wohlschmeckend. 
Mit Früchten ist die Pla§a ganz überfüllt, welche auch hier 
an der Küste, wo das Fleisch theuer ist, neben den Fischen die 
ISauptnahrungsmittel der ärmeren Volksklasse sind. In grossen Kör- 
ben und Kasten, aus Ochsenhäuten verfertigt, die man hier Patacas 
nennt, wird das Obst auf dein Rücken der Maultiiiere und Esel nach 
der Stadt gebracht, indem jedes 'Filier zwei solcher Körbe, einen an 
jeder Seite, zu tragen hat und gewöhnlich den Führer noch dazu, 
der dem Thiere beinahe auf dem Halse sitzt. Hier ist ein Ue- 
berfluss an Feigen, die nirgends so gut schmecken, als in Chile; 
fast alle unsere europäischen Früchte sind hier zu finden, Aepfel, 
Birnen, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche, Kirschen, Erdbeeren, Nüsse, 
Quitten u. s. w. Neben den Citronen, Apfelsinen und Limonien lie- 
gen die schönsten Weintrauben, die Früchte der Fackeldistel und 
Oliven. Granaten, Mandeln, Kastanien, die Früchte von Capsicum 
bacciferum , Mays, Melonen, Kürbisse und Wassermelonen, nebst 
vielen anderen minder wichtigen Sachen, sind hier den grössten 
Theil des Jahres hindurch zu finden. 
I) ic W assermelone, Sandilla genannt, wovon in den verschiede- 
nen Provinzen so sehr verschiedene Arten gebauet werden, wie die 
Cuchugra und Pelaie, deren schon Molina erwähnt, ist eins 
der wichtigsten Nahrungsmittel in diesem Lande, ja oft nur das 
einzige der ärmeren Volksklasse. An keinem anderen Orte 
sind die Wassermelonen so wohlschmeckend, als hier, daher ihr Ge- 
nuss, bei der kühlenden und Durst -stillenden Eigenschaft, auch so 
ganz allgemein ist. Die Armen freuen sich, wenn die Zeit der Was- 
sermelonen herankoinmt, und sie müssen dann auch zu einem so allgemei- 
nen Nahrungsmittel dienen, dass wie man uns versicherte, zur Zeit 
dieser Früchte last alle syphilitischen Krankheiten, besonders sämmt- 
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