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l’état parfait, soit à l’état d’œuf ( * ) pour empêcher leur repro- 
duction l’année suivante. Dans le midi de la France on a 
employé des sommes immenses pour la destruction des saute- 
relles dont M. Solier nous a conservé une statistique très 
intéressante (Annales de la Soc. entomoiog. II. 426. ). 
La nature elle même offre souvent les meilleurs moyens de 
destruction , des bandes d’oiseaux qui les poursuivent ( ** ) , 
le changement de température , des pluies fortes et froides , des 
froids subits et intenses etc. 
La ponte se fait au mois d’Aout et plus tard. Les œufs 
bout enfermés dans un tube cylindrique contenant cinquante à 
soixante œufs. Ce tube est garni extérieurement de terre , de 
sables ou même de petites parcelles de racines ou de plantes. 
(Y. PL XIV. 1 . b. ) Déposé dans la terre pendant l’hiver les 
œufs vont éclore l’année d’ensuite. 
Les peuples orientaux mangent les sauterelles tantôt bouillies, 
tantôt cuites avec du beurre , après qu’on leur a ôté les ailes 
et les pattes. Cet aliment forme dans toute l’Asie un objet 
de commerce. Les Hottentots en Afrique en font un grand 
usage et iis voient arriver avec joie le temps de l’apparition 
de ces insectes , selon Sparman. Les peuples acridophages 
(*) Pline rapporte qu’une loi enjoignait aux habitons de quelques contrées de la 
Grèce, de détruire ces insectes , sous les trois états d’œufs , de larve et d’insecte par- 
fait ; et que chaque citoyen de Lemnos devait fournir dans l’année une certaine 
quantité de Criquets tués. Pli, vu hist. uat. XI. 29. « In Cyrenaica regione lex est ter 
anno debellandi eas , primo ova obterendo , deinde fœtuin , postrenio adultas. — 
Et in Lcmno insula certa mensura præfinita est, quam singuli enecatarum ad ma- 
gistratus référant. » 
( ** ) Les habitons de Lemnos cultivaient des choucas , pour les opposer à leur 
passage, ” graculos quoque ob id colunt , adverso volatu oceurrenles earum exilio. 
Pline h. n. XI. 29. 
