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Tetlapayac y Mazapa, es la que determina la bon- 
dad del líquido. 
Precisada la variedad que hay en los componen- 
tes de la sávia del Maguey, sobre todo en las dósis 
de éstos, me parece inoportuno y fatigante reprodu- 
iur. . 
lubté£ 
albumi 
nsayes químicos que se 
, puesto que ya anoté el 
tros dos reconocimientos hechos 
os químicos, porque en ellos se 
e entran en la composición 
señaló la siguiente 
combinada, materia resinosa y 
9 553 
0 540 
0 726 
albuminoide, gases y pérdida 89 181 
Sumas 100 000 
Las sales minerales, según el mismo químico, son 
sulfato y fosfato de cal, silicatos de potasa y de alu- 
mina, oarbonatos de potasa y sosa y cloruro de mag- 
nesio. 
Pero el autor de quien tomo este dato advierte 
que el Sr» Rio de la Loza analizó aguamieles reoo- 
