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bas y otros ingredientes, según el gusto ó la sa- 
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zon. 
Hablando el mismo Sr. Orozeo de otros usos que 
hacían los indios de las partes del Maguey se ex- 
presa así: “Las púas terminales de las hojas ser- 
vían en las penitencias religiosas; se empleaban co- 
mo punzones, de clavo en las paredes y maderas, de 
alfileres para retener lienzos gruezos, y en algunas 
especies se arrancaban unidas ¿ las fibras de la 
planta, y entonces servían de aguja é hilo a la vez. 
Las hojas y pencas frescas servían á las molende- 
ras para recibir la masa, á losaibañiles para arran- 
car el barro.” 
Concretándome ahora al descubrimiento del pul- 
que, haciendo abstracción de la leyenda de Xóchitl, 
que no comprueba qué á la hijadePapantzin sede- 
be esta invención, relataré lo qfie un ilustrado in- 
geniero, el Sr. Segura . hace observar sobre una mo- 
nografía sobre el Maguey. 
Nada se sabe sobre la época en que los mexica- 
nos descubrieron extraer el aguamiel ó el filamien- 
to del Maguey; su origen está envuelto en la fá- 
bula. 
Los mexicanos en religión no solo profesaban el 
sabeismo sino que eran politeístas y tenían muchos 
dioses que presidien los diversos actos de su vida. 
Tenían pues un dios para el vino que llamaron Tol- 
tecatl, Omextli, Ometochli, Texcatzoncatl, etc. 
En esta teogonia impera una confusión incTecifra- 
' bBíBiJuiiT^É^ndose álos Olmecahuixtoli di- 
ce : “Estos mismos inventaron el modo de hacer el 
vino de la tierra ; era mujer la que comenzó y supo 
