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resolver si el pulque puede alguna vez provocar al- 
guna enfermedad. 
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que 
como soy en la ciencia médi 
mar y reproducir lasopiniom 
fesores mexicanos, únicos o 
mas 
ó 
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punto, extraño 
iré mas queto- 
estudiar 
bida solo 
tando un principio en- 
recojido de varias publi- 
caciones médicas y es el siguiente: 
El pulque en dósis convenientes no es dañoso, al 
contrario, es nutritivo y reparador: solo tomado en 
grandes cantidades puede enfermar, especialmente 
cuando juntamente con él se toman alcoholes y ali- 
mentos indigestos. 
Pero lo mismo acontece con el alimento mas sano 
y con la bebida mas inocente, que en dósis exage- 
radas producen afecciones mas ó menos graves. 
El gran clínico mexicano Dr. Don Miguel Jimé- 
nez, el primero, quizá, que formuló el cuadro noso- 
légico de las enfermedades que provoca la embria- 
mí 
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