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Piantati i magliuoli in tutto il solco a (figura seguente) si 
covrono, col terreno che si sterra nello scavare altro solco b delle 
medesime dimensioni del precedente e ad esso confinante. 
Con tale ordinamento del lavoro si provvede contemporanea- 
mente all’escavazione del nuovo solco per piantare l’altro filare 
ed al ricoprimento dei magliuoli piantati precedentemente. E 
provvisto eziandio alla lodevolissima pratica di mettere a contatto 
della talea del terreno aerato, evitando così di fare lo scasso 
molto tempo prima. 
In tal modo seguita il lavoro per l’intera superficie del campo, 
perciò il terreno, come si vede, viene scassato interamente alla 
profondità di un metro nello stesso tempo che si esegue la pian- 
tagione. Le varietà di uva che vengono spesso adoperate sono la 
diana, nerieddo cappuccio e la nocera bianca e nera. A queste 
però si aggiungono la jeffola, insolia , zibibo , zinnerico e russu in 
quantità minore. 
In questo primo anno il magliuolo viene tagliato a circa 25 
centimetri dal livello del terreno, tratto questo che può avere due 
o tre gemme al massimo. 
Nella primavera vegnente ogni magliuolo sviluppa uno, due o 
tre tralci a seconda del numero delle gemme che furono rimaste 
o di quelle conservatesi e delle avventizie che si producono. 
Questi tralci vengono lasciati intatti durante l’estate perchè la 
pianta si sfoghi, come dicono i contadini. Nell’inverno successivo, 
dopo che i grandi freddi han fatto sospendere la vegetazione, 
questi tralci vengono tutti tagliati onde procurare lo sviluppo 
delle gemme avventizie sul legno vecchio o meglio in quel punto 
ove il tralcio giovane si congiungeva al tralcio di due anni. Da 
tali gemme si hanno vari tralci robusti che nella primavera sue* 
cessiva vengono lasciati sulla pianta. 
