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Non sempre il capo grappo era un semplice contadino, ma 
anche gli assistenti di fiducia, e persino i delegati governativi, 
facevano quest’ ufficio. Anzi questi assistenti e questi delegati erano 
indispensabili, poiché erano disposti in guisa che al loro fianco ave- 
vano due caporali contadini onde poter controllare il loro operato. 
Vari gruppi riuniti formavano una squadriglia, a capo della quale 
era un assistente molto abile e di piena fiducia o un delegato go- 
vernativo. Ogni squadriglia nei pesi più caldi aveva un acquaiolo. 
11 capo-squadriglia (1) curava l’ordine del lavoro in tutti i 
suoi gruppi e si recava qua e là per controllare i risultati ne- 
gativi o positivi ottenuti dai caporali. 
Due o tre squadriglie componevano una squadra. La squadra 
aveva a capo un delegato governativo o un assistente distinto 
per abilità e zelo nel disimpegno del proprio dovere. Ufficio del 
capo-squadra era la ricognizione dei vigneti a lui affidati e la 
disposizione delle squadriglie in guisa che il loro movimento 
procedesse nel modo ch’io indicavo. 
Ufficio del capo-squadra era altresì il controllo deH’operatcr dei 
caporali e capi-squadriglia e l’applicazione delle pene a quelli 
che se ne mostravano meritevoli. 
Di queste squadre ve ne erano di due categorie : le squadre 
esploranti e le squadre di distruzione e di iniezione. 
Dell’ordinamento delle prime abbiamo già detto, di quello delle 
seconde si parlerà a proposito delle iniezioni. 
Intanto le squadre di esplorazione e di iniezione lavoravano 
contemporaneamente, le prime preparando il lavoro alle seconde. 
Con tale ordinamento è naturale che i risultati ottenuti da una 
squadra erano ignorati dall’altra, poiché ognuna seguiva quella 
parte del piano generale ch’io aveva prestabilito e loro affidato. 
Dall’ordinamento istesso veniva ancora di conseguenza che 
ognuno aveva la responsabilità insita al proprio grado, ed ogni 
qualsiasi piccola irregolarità veniva immediatamente avvertita e 
severamente punita in tutta la gerarchia. 
(1) Fu capo- squadrigli a prestando lodevolissimo servizio anche il signor 
Giuseppe Ferrari. 
