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e V abbrjiciamento di tutta la parte sotterranea delle viti, sia essa 
sana o fillosserata. E un’ operazione che completa non riesce mai; 
qualche frammento di radice può sempre rimanere nel suolo, e da 
questo frammento a poco a poco sorge un’ altra nuova vite, in 
modo da offrir pascolo alle poche fillossere sfuggite alla distruzione. 
Quanto dissi sull’ apparato radicale delle viti di Riesi (vedi 
§ 5 e 6) basta per lasciar intravedere le enormi difficoltà che 
un lavoro d’estirpamento può presentare. Ho voluto però persua- 
dermi del tempo che si impiega, e della mano d’opera necessaria, 
e per questo ho eseguiti alcuni saggi in varii punti delia zona 
infetta principale dei Due Palmenti. 
V Saggio. — Vennero fatte due fosse una lunga metri 6,45 
larga 1,80; l’altra 6,35 per 3,25; ambedue profonde 1,25 ; vale 
a dire un movimento di 40,300 metri cubi di terra. 
Furono necessari per ciò 4 picconieri e 4 altri uomini col badile 
per 15 ore. In inverno la giornata d’ un uomo non può calcolarsi 
più di 8 ore; per cui 2 uomini, uno col badile e 1’ altro col piccone, 
hanno fatto un lavoro di 5,373 metri cubi in un giorno. 
2- Saggio. — In altro punto, con terreno della stessa natura, 
8 operai disposti come sopra hanno potuto fare una fossa lunga 8,22, 
larga 2,40, profonda 1,15 in ore 8 */,• D ue operai, uno col piccone 
e l’altro col badile, hanno dunque potuto muovere m. c. 5,338 
di terra in una giornata di 8 ore. 
3° Saggio. — In altro punto, con terreno molto compatto, ma 
della stessa natura del precedente, lavorando per ore 8 '| 2 , nove 
operai, 5 col piccone e 4 col badile, hanno potuto scavare una fossa 
lunga 20 metri, larga 1,50 profonda 0,90, vale a dire m. c. 27. 
Perciò due uomini, come precedentemente abbiamo detto, avreb- 
bero scassati metri cubi 5,647 in un giorno. 
4° Saggio. — In altro terreno, con sottosuolo sassoso, vennero 
scavati m. c. 21,690 in due fosse distinte, e risultò un lavoro di 
m. c. 4,820 per due uomini in 8 ore, sempre nel modo sopra 
descritto. 
5° Saggio. — Le prove fatte fin qui consistono tutte nello scavare 
larghe fosse profonde; bisogna non solo muovere la terra ma anche 
