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In vista del risultato ottenuto dalle iniezioni, questi scassi non 
furono totali, ma parziali (1) ed ebbero per iscopo lo estirpamento 
dei ceppi fino a 60 o 70 centimetri di profondità, percui furono 
aperti dei solchi della larghezza (35-40 centimetri) strettamente 
necessaria per poter spingere il piccone e la zappa a quella pro- 
fondità. Il lavoro era condotto in guisa da aver questi solchi 
paralleli e scavati perpendicolarmente alla linea di pendenza del 
terreno. L'operaio mentre eseguiva lo sterro, eseguiva anche il 
rinterro disponendo dietro a sè il terreno in forma di un piccolo 
cumulo prismatico, che qualche giorno dopo era compresso me- 
diante l’azione di rulli compressori molto pesanti (circa 9 quin- 
tali) fatti appositamente costruire. Il lavoro di questi rulli cilin. 
drici costituiti di sette tamburi (diametro 40 centimetri) girevoli 
indipendentemente gli uni dagli altri, era quello di rimettere il 
terreno scassato nelle stesse condizioni di compressione del cir- 
costante, onde impedire che nelle tre iniezioni complementari di 
questi lavori, il solfuro si fosse irregolarmente diffuso e non 
avesse trovato nel terreno smosso una facile via di uscita. 
I ceppi, come venivano estirpati, erano subito minutamente os- 
servati per vedere se erano o no fillosserati. Qualora si rinve- 
niva la fillossera si misurava la profondità alla quale si trovava, 
ed i ceppi venivano estratti con tutte le loro anche più piccole 
radici a qualunque profondità si trovassero. I ceppi verdi veni- 
vano scavati fin là ove terminava la parte sotterranea del tronco 
in modo da non rimanere nel terreno che le semplici radici. 
I ceppi venivano eziandio classificati per la loro età e stato di 
vegetazione secondo è indicato dalle tavole seguenti: 
(1) Per alcune migliaia di metri quadrati furono fatti scassi generali ad 
80 centimetri di profondità là ove la parte sotterranea dei ceppi di viti era 
talmente intrecciata da riuscire gli scassi generali anche più economici di 
quelli parziali. 
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