( 542 ) 
II. 
L’industrie, sur laquelle on trouve tant de renseignements 
dans les Fabliaux et contes de Barbazan et Méon et dans les 
Règlements des corps de métiers , dont M. Depping a publié le 
texte, nous fournira matière à quelques données intéressantes. 
Dans les campagnes, elle était peu développée; elle se bornait à 
la récolte du raisin, h la fabrication de la bière, à la mouture du 
grain, à l’exploitation d’ardoisières ou de carrières. 
En maint endroit, dans le Brabant, on trouvait des vignes; 
elles abondaient surtout aux environs de Louvain, où l’on en 
planta une sur le Roideberch, vers l’année 1264 j . 
Pour la mouture du grain, on se servait, non plus seulement 
des moulins à eau, que l’on rencontrait partout où il y avait moyen 
d’en établir, mais aussi de moulins mus par le vent, dont l’usage 
commençait à se répandre 1 2 * . En outre, plus d’un moulin à eau se 
convertissait, soit en usine à fouler le drap, soit en tordoir d’huile. 
Lorsque, le 4 9 avril 1265, Arnoul, sire de Rotselaer, céda aux re- 
ligieuses de Parc-les-Dames son étang de Dine, il les autorisa à 
établir en cet endroit deux moulins, l’un à foulon, l’autre à huile 5 . 
En 1285, les prémontrés de Parc firent également construire un 
moulin à foulon et à huile; cette usine, qui n’avait qu’une seule 
roue, fut rapidement achevée, et coûta trente-cinq livres, non 
compris les bois qui entrèrent dans la construction , et la nourri- 
ture des ouvriers 4 . 
Les richesses minérales de notre sol n’étaient plus dédaignées. 
1 Charte d’ Arnoul de Rotselaer en faveur de Parc-les-Dames. 
2 Ainsi, il en existait déjà un à Erps, près de Louvain, en 1266. Cartu- 
laire de l’abbaye de la Cambre . 
5 Duo molendina, unum fullonum pro pannis tam alienis quam propriis 
fullendis, aliud pro oleo et aliis seminibus, tantummodo propriis et non 
aliis, exprimendis et extir pandis. 
Æ Raymaekers, Recherches historiques sur l’ancienne abbaye de Parc , 
p. 28. 
