QUINTO ORDEN 
LAS ZANCUDAS 
Se reconocen estas aves por lo desnudo de a 
parte inferior de sus piernas, y casi siempre 
por la altura de sus tarsos, dos circunstancias 
que les permiten entrar en el agua hasta cierta 
profundidad sin mojarse las plumas, vadear y 
pescar por medio de su cuello y de su pico, 
cuya longitud es generalmente proporcional á 
la de las piernas. Las que tienen el pico fuerte 
viven de pescados y de reptiles ; los que lo tie- 
nen débil, de gusanos y de insectos. Muy pocas 
toman alimentos vegetales, y esas solamente 
viven lejos del agua. El número de los dedos 
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