* ' 122 HISTORIA NATURAL DE LAS AVES. 
‘ I contraría, un gruñido semejante al del cerdo. 
‘ Aunque mas pesado que el avestruz, corre casi 
I : tan veloz como él, y se sirve con ventaja de su 
s ; pico y de sus espinas para defenderse ; da 
í también con sus patas golpes muy fuertes, tan- 
< ' to adelante como atrás. Sus huevos son de un 
^ ; verde mas ó menos oscuro, ó de un blanco 
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‘ pardo con manchitas verdosas. En el estado 
^ salvaje, no pone mas que tres ó cuatro, que 
^ t deposita en la arena y que abandona, al menos 
* comunmente, al calor del sol. Su carne es ne- 
gra, dura y poco jugosa. 
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I SEGUIVDA FAMILIA. — Las Presirostras. 
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^ j Esta familia comprende los géneros que tie- 
^ t nen piernas largas, sin pulgar, ó cuyo pulgar 
* es demasiado corto para tocar la tierra, de pico 
^ mediano, bastante fuerte para escarbar y bus- 
1 car gusanos. 
^ Las Avutardas tienen, con el aspecto pesado 
^ I de las gallináceas, un cuello y patas bastante 
’ ' largos, un pico mediano, de mandíbula supe- 
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