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Antônio Ferteira de Serpa 
Gomes Pamplona, seu neto, o qual morgado vai crescendo, e virá a ser 
muito mais rico, por o primeiro instituidor o deixar com condição que 
todos os seus sucessores deixassem suas têrças vinculadas a êle, e fi- 
casse a seus filhos mais velhos por linha direita. Na mesma freguesia de 
S. Roque aos Folhadais, está o marco que parte as capitanias de Angra 
e da Praia, pela banda de oesnoroeste, por dizer El-Rei nas doações dos 
2 capitães desta Ilha Terceira que partiriam suas capitanias da Ribeira 
Sêca, que está ao sueste, que é o pôrto da Vila de S. Sebastião, onde 
está o forte já dito e dali ao noroeste, pelo meio da ilha, e êles assim o 
fizeram, cortando a ilha de um vento a outro a saber: do sueste ao no- 
roeste, e depois por se achar que a capitania de Angra, pela volta que a 
ilha faz maior da parte do sul toma tanto mais da metade da Ilha, como 
légua e meia, houve entre êles grande demanda, que durou quási 30 an- 
nos, e por sentença foi mandado medir a terra e partir pelo meio da Ilha, 
onde agora fica o marco nos Folhadais, a oesnoroeste, que dantes estava 
a noroeste; por esta causa antigamente partiam as freguesias de S. Roque 
com a de S. Pedro dos Biscoitos, por onde partiam as capitanias, ficando 
10 ou 12 freguesias (sic) junto do marco antigo, que são fregueses de S. 
Roque, e vão meia légua a ouvir missa à sua paróquia, ficando-lhes a 
Igreja de S. Pedro tão perto, como de légua ou menos. 
Nos biscoitos de Pedro Eanes do Canto, alguma parte dos quais é 
dos Pamplonas, está a Igreja paroquial de S. Pedro com o vigário só- 
mente, onde há 130 fogos e uma Ermida do Mártir S. Sebastião, outra 
da Vera-Cruz e outra com missa quotidiana em um altar de Nossa Se- 
nhora do Loreto, de muita romagem, a qual fez Pedro Eanes do Canto, 
muito ornada e fresca, a melhor que houve na ilha junto das grandes e 
ricas casas em que êle viveu; das quais ao mar há uma boa meia légua, 
cujos foram todos estes biscoitos e agora são um morgado de 350$000 réis 
de renda que ficou a seus filhos e netos, o qual possui seu neto Pero de 
Castro do Canto, casado com Dona Maria, filha de Estêvão Ferreira de 
Melo; junto destas casas está tanto como 2 moios de terra de pomar, 
muito fresca, de todo o género de árvores e frutas e estão grande quan- 
tidade plantadas por Pedro Eanes do Canto, que tendo em casa mais de 
60 pessoas, bastava para todos e sobejava para muitos, sem se tolher a 
ninguém que lá fosse. 
Este biscoito de Pedro Eanes do Canto se chama o Biscoito Gordo, 
por ser por uma das partes terra alta e por outro nome se chama da Má 
Ferramenta, porque foi um homem desta alcunha o primeiro possuidor 
dêle, e depois o vendeu a Pedro Eanes do Canto, uma légua de com- 
prido pela costa do mar, e meia légua de largo do mar à serra, tudo plan- 
