Dois açoreanos no ^Governo Interino 
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com que é abundantíssima de leite, manteiga, nata, queijo e requeijões e 
preciosas queijadas e grande criação de éguas, de que há muitos e bons 
cavalos e mulos e mulas, asnos, bons cães de caça, que tomam muitos coe- 
lhos, que há na terra, furões, ratos e doninhas, sem haver bichos maus, 
nem cobras, nem lagartos, nem lagartixas. Da madeira de cedro que há nela 
se fazem muitos caixões, caixas, ricos escritórios e mesas e cadeiras de 
estado, de muito preço, que vão para toda a Espanha, e outras muitas 
partes de Alêm-mar, e pelo que há, na cidade de Angra, grande número 
de ofícios muito primos de carpintaria e serralharia, e fazem no porto 
muitos navios e caravelas e barcas, sem faltar grande cópia de todos os 
oficiais para isso necessários. É esta Ilha toda a maior escala de toda a 
navegação do oriente e poente e doutras partes e há nela todo o género 
de oficiais, senão oleiros de vidro. 
E esta Ilha abundantíssima de trigo de várias castas: anafil, barbela, 
tremês, pelado, canôco, que ora corresponde a 12, 14 e 20 moios por 
moio de terra: no tempo antigo respondiam a 60 moios por moio e o 
mesmo a cevada, centeio, milho miúdo e zaburro ; e dá todo o género de 
legumes, grãos, chícharos, lentilhas, favas, ervilhas, junça, inhames e ba- 
tatas, e toda a sorte de hortaliça muito boa, em grande abundância, 
como melões, pepinos, rabãos, couves murcianas, nabos, abóboras de 
muitas castas e cardos. Há na serra um género de fruta, que dá umas 
socas grandes, de maneira de palmitos, que a gente come, chamada Den- 
tabrum que, pegada na sua raiz, em cima da terra, dá uma lã a modo de 
sêda: é muito macia, a que chamam cabelinho, de que fazem muitos col- 
chões para cama e cabeçais e almofadas: é muito leve e de qualidade 
fria para o verão, para doentes de febres, para o qual efeito se usa muito 
dêle e o levam para o Reino, e como está dito particularmente, há nela 
muitas fontes, ribeiros separados, que para as criações rendem muitos 
moios cada ano. Há muito mel e bom pasto para êle como é alecrim, 
rosmaninho, erva ussa, outimo, queicom, poeios (poejos?), cubres, e 
muitas flores de arvoredos diversos, muito género de ervas de que usam 
os boticários e se fazem águas cheirosas, mangericões, trevo, rosas, cra- 
vos e outras muitas infinidades de laranjeiras, cidreiras, limoeiros, limei- 
ras, pereiras e peros de várias castas, que duram boa parte do ano : todo 
género de maçãs, delas muito grandes e outras baionesas e anabais, 
damascos, albricosques, melocotões, pêssegos, amoreiras, figueiras bran- 
cas, buiacotes (sic), bêbaras brancas e de todo o género, parreiras, e uvas 
de todo vinho, moscatel, verdelho, mourisco, açaria e outras. Há muitas 
amoreiras tão altas e tantas : em toda a redondeza da Ilha passarão de 
mil, e dão tão bem que se podiam manter muitos bichos de sêda, e criar 
