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A. Benedicenti e Silvio Rebello 
um líquido muito complexo o simples soluto de ovo-albumina, quanto o 
deverá ser então um extracto de fígado, de músculo ou de cérebro? 
Não poderão, naturalmente, as experiências sobre extractos de órgãos 
ter senão um valor relativo, de comparação; e é justamente com êsse cri- 
tério que nos propusemos orientar as nossas pesquisas e concluir das 
nossas observações. 
Como consideração prévia, devemo-nos ocupar da reacção, ou ácida 
ou alcalina, de cada extracto de órgão. A reacção do líquido pode não 
só variar de extracto para extracto, mas ainda pode variar por efeito 
do tratamento do mesmo extracto com os metais. No caso especial da 
pesquisa do cobre pela hematoxilina, esta variação de reacção do líquido 
pode ter uma grande importância pois que a hematoxilina é um indica- 
dor sensível e varia de cor conforme se encontra em meio ácido (cor de 
rosa) ou alcalino (amarela). 
Desde as experiências de Michaelis sabe-se que a [H*] (concentração hi- 
drogeniónica) dos órgãos é notávelmente mais alta do que a do sangue e 
que, sendo êste apenas levíssimamente alcalino, pelo contrário não se 
pode falar de uma alcalinidade dos tecidos. Os órgãos frescos, triturados 
e imediatamente extraídos, são mais ácidos do que os que, retirados do 
animal nas mesmas condições, foram lançados logo em água fervente, 
cozidos, triturados e extraídos com água. No primeiro caso, e especial- 
mente no músculo, formaram-se ácidos; no segundo caso não só se im- 
pediu essa formação mas ainda a ebulição privou o líquido do CO2 con- 
tido anteriormente, de forma que a reacção chega a passar de ácida para 
alcalina. 
A formação post-mortal de ácido láctico nos músculos do esqueleto 
é rapidíssima. Segundo Fletchner e Hopkins a simples trituração de um 
^ músculo retirado, em vida, de um animal é suficiente para produzir ácido 
láctico na maior proporção possível. 
Todas estas considerações demonstram como para obter resultados 
atendíveis, fosse necessário reduzir todos os líquidos, objecto do nosso 
estudo, à mesma [H*] (concentração hidrogeniónica) — quer antes quer 
depois do tratamento pelos metais em pó. Para isso servimo-nos de um 
indicador: o vermelho-neutro (Neutralrot). A concentração hidrogeniónica 
que corresponde ao ponto de transição (amarelo: róseo) dêste indicador 
é pode ser empregado entre os limites de a 
[H*]= Ou usando o expoente logarítmico sem o sinal —, proposto 
