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PLANTES MEDICINALES DU CHILI 
Les parties employées sont les feuilles et l’écorce. 
Dans le commerce, l’écorce se présente sous la forme de frag- 
ments cannelés ou tubulaires, durs et compacts qui ont, de 4 à i5 cen- 
timètres de long et de 3 à 4 centimètres d’épaisseur. La partie exté- 
rieure est d’un rouge gris pâle, avec des petits trous inégalement 
distribués, et sillonnée par des rides grises transversales et d’abon- 
dantes gerçures longitudinales. — Le liège (suber) est assez appa- 
rent, d’un blanc sale ou jaunâtre. La partie intérieure est de couleur 
gris de fer, divisée par de gros filets saillants, longitudinaux. La 
cassure est granuleuse ; la section transversale, d’un rouge clair, 
montre à sa partie extérieure des points inégaux, d’un jaune brillant, 
disposés tangentiellement, et à sa partie intérieure de grands points 
de la même couleur mais de différentes grosseurs et disposés en 
rayons. La saveur est persistante, âcre, forte comme le piment ou 
la cannelle ordinaire • l’odeur est légèrement aromatique. 
L’examen microscopique pratiqué par le chimiste allemand 
Mauch, donne le résultat suivant : 
La couche de liège (suber) est composée de plusieurs rangées de 
cellules d’un brun foncé. A cette écorce extérieure succède une 
seconde couche (liber) formée par les cellules parenchymateuses, 
qui apparaissent dans la coupe transversale suivant la direction de 
la tangente. Ces cellules renferment une masse gris-rouge mêlée 
avec des petits grains de fécule à peine perceptibles. On distingue 
seulement quelques cellules oléifères, — A la limite centrale de cette 
seconde écorce, on observe des groupes de cellules assez dures ; 
ces groupes sont très inégaux en grosseur. Les cellules dures ont un 
diamètre très étroit, et des canaux ou pores traversent la membrane 
stratifiée en tous les sens. Entre ces cellules se trouvent aussi quel- 
ques faisceaux de fibres -, celles-ci ne peuvent être bien distinguées 
que dans une coupe longitudinale. La partie tout à fait intérieure de 
l’écorce se compose d’un parenchyme fin avec des rayons médul- 
laires obscurs qui contiennent de la fécule. 11 ne se trouve pas de 
fibres dans cette couche 
La structure générale de l’écorce du Canelo, ainsi que la présence 
