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PLANTES MEDICINALES DU CHILI 
PALMIERS 
PALMA 
Jubé a spectabilis. 
H. B. et Kth. — Gay, VI, 157. — Micrococus chilensis, Ph. — 
Cocos chilensis; Mol. — Molinœ micrococus, Bert. 
Arbre droit, de 12 à i 5 mètres de hauteur, et quelquefois davan- 
tage, cylindrique, revêtu à sa partie supérieure de nombreuses 
écailles, restes des pétioles endurcis; les feuilles sont réunies en om- 
belles, dans la partie supérieure de la tige, pennées, de 2 à 3 mètres 
de longueur, chaque division est linéaire, striée, acuminée ; les fleurs 
sont d’un jaune paille légèrement coloré, les masculines pédicellées, 
les féminines, parfaitement sessiles; la drupe est de la grosseur 
d’une noix, verte d’abord, jaune ensuite. 
Le palmier chilien croît dans les provinces de Valparaiso et de 
Santiago principalement, formant sur quelques points des bois im- 
portants. 
Les fruits sont comestibles et sont devenus un article d’expor- 
tation. Ils contiennent une huile que l’industrie n’a pas exploitée jus- 
qu’à ce jour. En abattant l’arbre, et coupant la partie supérieure, il 
en sort un liquide sucré qui se transforme en un miel très agréable 
par évaporation. Ce miel est très estimé au Chili; on le sert comme 
un plat de dessert, et on le croit doué de propriétés digestives et 
légèrement laxatives. En laissant fermenter le liquide, il subit une 
transformation alcoolique, et devient le Guarapo de nos paysans, 
eau-de-vie forte et très enivrante. 
