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quedan cubiertas por la irnágen permanecen solubles , y por consecuen- 
cia son atacables por la sosa y por el ácido , además de que retienen la 
sustancia del jabón.' La acción producida aquí sobre la piedra participa á 
la vez del grabado y de la litografía. 
En cuanto á las ventajas del procedimiento pueden resumirse del si- 
guiente modo: sencillez y rapidez en la operación; exactitud de la repro- 
ducción ; ninguna necesidad de clichés negativos sobre vidrio ó papel: el 
modelo positivo se obtiene positivo ; se conserva absolutamente intacto y 
sin mancha; tiene una solidez al menos igual á la del grabado sobre pie- 
dra propiamente dicho; y por último, es sumamente económico el proce- 
dimiento, en razón del bajo precio de las sustancias empleadas. El autor 
termina diciendo, que se felicitaria de que la Academia de Ciencias invi- 
tase á alguno de sus miembros á asistir á los experimentos que ofrece 
hacer, y que une á la presente comunicación algunas de las pruebas saca- 
das en los últimos dias. ( Comptes rendas.') 
Castañas de Indias : extracción de la fécula por el procedimiento de 
¡\Ir. de Callias. La castaña de Indias no es un fruto inútil y abandonado: 
en el dia se trasforma en un producto comercial que adquiere una gran 
importancia, después de haber permanecido por mucho tiempo sin salir 
del dominio de la ciencia. 
La pulpa, ó mas bien, para emplear la voz técnica, el parénquima 
de la castaña de Indias, ofrece la composición siguiente: 
Agua. . . . 
Sosa 
Potasa . . 
...... 0,6445 
Cal. 
...... 0,2126 
Magnesia 
Alúmina. ........... 
Celulosa blanca. ....... 
0,6940 
Materia oleosa. ....... 
Glucosa 
1,6260 
Dextrina. , . 
Fécula 
Total. . . . 
El exámen de esta tabla manifiesta la gran cantidad de fécula conte- 
nida en la castaña de Indias. Desgraciadamente los procedimientos indus- 
triales no pueden llegar á la precisión de las análisis químicas, y el pro- 
ducto en fécula apenas escede de 15 por 100, 
