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minuciosamente los procedimientos de extracción empleados en la fábrica 
de Píanterre, y ha hecho un interesante estudio de las propiedades quí- 
micas de la fécula de castañas de Indias; pero no ha hablado de su supe- 
rioridad comercial, ni de los caracteres que presenta en las aplicacio- 
nes industriales; y por esta razón creemos que era interesante publicar 
aquí las notas que hemos conservado acerca de los experimentos efec- 
tuados para demostrar las ventajas que debía ofrecer el uso de esta 
sustancia. 
Estraccion del zinc por la via directa , procedimiento de Mr. Adriano 
Muller . Con motivo de un artículo que publicó la Science pour tous 
acerca del procedimiento de extracción del zinc de MM. A. Muller y 
Leucauchez, dice este periódico que ha recibido una comunicación inte- 
resante acerca de las modificaciones que ha introducido en este procedi- 
miento. 
Ha continuado sus estudios por medio de experimentos hechos en 
grandes aparatos industriales en la fábrica de Gladbacb, en Prusia, y sus 
investigaciones han recaído especialmente sobre los medios de destruir en 
los altos hornos el ácido carbónico, cuya presencia era el obstáculo prin- 
cipal que hay que vencer. Ha simplificado los detalles del procedimiento, 
haciendo siempre segura y ventajosa su aplicación industrial. 
El método de tratamiento directo puesto en práctica por Mr. Á« Mu- 
ller, puede resumirse de la manera siguiente: 
t.° Reducción y destilación en el mismo foco á la mayor temperatura 
posible. 
2. ° Elevación de las sustancias al rojo blanco, para tener una opera- 
ción continua sin causa de enfriamiento sensible. 
3. ° Destrucción del ácido carbónico por el paso de la corriente ga- 
seosa por una columna de combustible á una alta temperatura. 
4. ° Condensación líquida del zinc en tubos que pueden quitarse y 
reemplazarse fácilmente. 
5. ° Depósito del zinc gris en cámaras ó chimeneas. 
Las ventajas del nuevo método se han demostrado por los último 
experimentos prácticos, y nos inclinamos á creer que el tratamiento 
del zinc por la via directa se sustituirá muy pronto al antiguo método 
de reducción en vasos cerrados, que hasta el dia se ha conservado. 
Del papel que desempeña el alcohol en el organismo. El alcohol es 
una sustancia, cuyo estudio interesa á la fisiología, la medicina y la hi- 
giene. Esta sustancia ha sido ya asunto de estudios parciales y de ex- 
perimentos cuyos resultados, á veces contradictorios, dejan desear que 
nuevas investigaciones vengan á fijar la opinión de los médicos sobre el 
papel que desempeña el alcohol cuando se introduce en el organismo. 
