INFLUENCIA 
Y 
APLICACIONES DEL AGUA EN LA AGRICULTURA 
PRIMERA PARTE 
CAPITULO PRIMERO 
I. Composición y propiedades del agua 
Las propiedades del agua pueden ser físicas, químicas 6 
fisiológicas, y de este múltiple poder el hombre ha obtenido 
gran provecho, pues siempre ha sido objeto de estudio y 
utilizada tanto en la cieucia como en el arte y en la in- 
dustria. Pero este cuei’po, considerado por los antiguos como 
uno de los cuatro elementos de la Naturaleza, no fué bien 
conocido sino hasta cuando Scheele y Lavoisier determina- 
ron su composición en el año de 1770. 
El agua pura es un protóxido de hidrógeno, es líquida á 
la temperartura ordinaria, no tiene sabor ni olor, es trans- 
parente é incolora, pero azulada en grandes masas. Se so- 
lidifica á. 0 o centígrados y aumenta de volumen; hierve ú 
100° centígrados al nivel del mar, aumentando igualmente 
de volumen, presentando el máximo de densidad y el mí 
nimo de volumen á la temperatura de 4 o centígrados. Quí- 
micamente es un cuerpo neutro, aunque es susceptible de 
combinarse. 
