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quitando con una pala las lomas y huecos que hubiese; he- 
cho esto, se traen las plantas de la almáciga y se van plan- 
tando á 0 m 15, con ayuda de una estaquita. Los cuidados 
de cultivo consisten en mantener limpia la planta, con la- 
bores hechas á mano; vigilar la integridad de los bordos y 
la corriente del agua. 
La lámina 38 representa un campo dispuesto para plan- 
tar; en ella se ven perfectamente las disposiciones que aca- 
bo de indicar. 
Este laborioso método de cultivar el arroz parece, á pri- 
mera vista, imposible de realizar en un país, como el nues- 
tro, donde las condiciones económicas son tan desfavorables 
para el cultivo de este cereal, y sin embargo, las grandes 
cantidades de dinero que allí derrochan los campesinos, los 
elevados intereses y rentas que se pagan á los Bancos y 
las riquezas que como beneficio quedan al agricultor (ha- 
cendado, empresario ó arrendatario), vienen á demostrar 
una vez más el gran poder del agua como factor de la agri- 
cultura para aumentar la riqueza nacional. 
Riego de la caña de azúcar 
Para dar el riego á la caña, los prácticos sólo se guían 
por el examen directo de la tierra y de la planta; sin ern- 
bargo, aunque sus disposiciones varían muchísimo, según 
e! clima, costumbres y necesidades locales, pueden sujetarse 
á unas cuantas reglas generales. 
Nos referiremos á este cultivo del Estado de Morelos. 
I- 0 Disposiciones del terreno. — Cuando el terreno ha que- 
dado bien preparado con las tres ó cinco labores que se dan 
generalmente, se traza el primer surco á mitad del terreno, 
siguiendo una pendiente determinada, que varía algo con 
la clase de tierra. Los prácticos dan esta pendiente á ojo, 
pero evidentemente que será mucho mejor determinarla con 
el nivel. Haciendo uso de este instrumento, generalmente se 
da un milímetro por metro para tierras sueltas ; dos á tres 
milímetros para las de composición media, como las arcillo- 
arenosas y arcillo-calcáreas; cuatro á cinco milímetros pa- 
ra las arcillosas, y así en proporción para las demás tie- 
rras, teniendo en cuenta que lo esencial es que el agua ni 
se estanque ni arrastre la tierra y descubra parte de la 
caña. 
