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rrida raía semana se repite. Luego, entre cada dos escardas, 
que generalmente son cinco, se va intercalando un riego de 
asiento y otro á los ocho días. 
Pasada una quincena de los dos riegos correspondientes 
á la quinta escarda, se dan otras labores llamadas primeros 
arados (las labores anteriores se dan con coa) ; terminados 
éstos, se dan los dos riegos correspondientes, pero en ellos 
se va borrando un apantle intermedio, de manera que la 
longitud de los surcos es doble; á este trabajo se llama 
mancornar apantles, y sirve para que el agua recorra ma- 
yor distancia. 
Después de quince días se da una nueva escarda A mano 
y tres riegos, con intervalos de una semana. 
Transcurridos otros veinte días, se dan los últimos ara- 
dos, y el riego se practica conservando una sola reguera 
intermedia. 
Por último, cuando la planta comienza A encañar, se en- 
dereza la suerte. 
El mancornar los apantles tiene por objeto facilitar A 
las plantas mayor humedad ú medida que van creciendo y 
al mismo tiempo economizar regadores; por esta razón, siem- 
pre que el terreno lo permita, se da una extensión basta de 
veinticuatro regueras. 
Segunda- época . — Después de enderezar la suerte, es pre- 
ciso regar nuís seguido, dependiendo esto de la época, de 
la composición del terreno y de su inclinación, porque pue- 
de haber terrenos que en tiempo de lluvias necesiten riego, 
y otros que por ser planos les perjudicaría. Algunos prAc- 
tícos deducen por el ruido especial de las hojas, cuándo la 
planta necesita agua; pero lo que en lo general se hace, es 
observar constantemente el terreno, y si está húmedo no se 
riega. Casi en todas partes usan recorrer el riego sucesiva- 
mente por cada campo, y cuando se termina, se empieza de 
nuevo por el primero. 
Es preciso vigilar bien al finalizar cada riego; no basta 
con observar la salida del agua, porque puede suceder que 
algunos surcos se rompan en el interior del plantío y el 
agua salte sin regar, lo qxie sería de funestas consecuencias 
para el sembrado. 
Este sistema de riegos se sigue en las haciendas del Dis- 
trito de Jojutla, y si lo cito es sólo con objeto de dar una 
idea general del procedimiento, pues repito que el riego 
