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Las biznagas, E chino cactus, también se condimentan con azú- 
car, constituyendo el dulce tan conocido con el nombre de aci- 
trón, y cuyo consumo es de importancia en algunas poblacio- 
nes de la República, tales como Guadalajara, Puebla y Queré- 
taro. 
Las pencas de varias Opuntias constituyen el alimento ordi- 
nario de muchos animales domésticos, en los sitios en que 
abundan estas plantas, y en los años en que se pierden las co- 
sechas, son el recurso más valioso de que se puede disponer pa- 
ra evitar la muerte de los ganados y animales de tiro y carga. 
La savia dulce de los E chino cactus wizlizemi y Echmocactus 
lecontei, sirve para apagar la sed de los viajeros que atravie- 
san los desiertos en donde crecen estas plantas; y se dice que 
las semillas de la primera especie, tostadas y después macha- 
cadas, tienen un sabor agradable y sirven de alimento. El Echi- 
nocactus Jolmsord, mondado, se lo comen los indios bárbaros 
La materia colorante roja de los frutos de algunas Opuntias 
se elimina por la orina. 
En cuanto á las aplicaciones de las Cactáceas á la medicina 
popular, son tan numerosas como sus usos en la alimentación; y 
se puede decir, que casi no hay inflamación de la piel y tejido 
celular que no traten los indígenas por medio de la aplicación 
de cataplasmas hechas con las pencas cocidas de varios ñopa 
les y biznagas, atribuyéndole también al jugo fresco, obtenidc 
por expresión, las mismas propiedades emolientes. 
La goma de nopal que destila de algunas Opuntias y que el 
padre Alzate llamó alquitira del país, se ha usado como un re- 
medio eficaz contra las enfermedades renales, así como en las in- 
flamaciones del intestino, usándola al mismo tiempo que el 
fruto de la pitahaya. Esta goma, por su composición, tiene al- 
guna semejanza con la goma tragacanto. 
El Cactus heptagonus era reputado como antídoto de la ra- 
bia ; y la raíz del nopalillo ó Cereus antidisentericus de la F. 
M. I., se usaba mucho en tiempo de Cervantes para curar las 
diarreas y la disenteria; y por último, el Cereus marginaius 
