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SOBRE PLANTAS NUTRITIVAS. 
Tcnip«r«tura medí». 
Día». 
TU ayo 
14,3. . . 
. 31 
Junio 
20,6. . . 
. 30 
Julio 
22,4. . . 
. 31 
Agosto 
21,5. . . 
. 31 
St-liembre. . . . 
15,0. . . 
. 30 
Ociubic-. .... 
9,7. 
. 14 
167 dias 
con una lompcralura inedia de 18“ 2. 
En los años ordinarios la cosecha serecoje cerca del de no- 
viembre. Calculando la temperatura media con los resultados 
queM> llcrrenscheneider ha deducido de quince anos de obser- 
vaciones, se halla 15" 5 por la temperatura de 184 dias trascur- 
ridos del 1" de mayo al 1® de noviembre- 
El cultivo de las papas en las cordilleras comienza en los lu- 
garescuya temperatura media no essuperiorá 18» , las cosechas 
mas productivas se hacen en donde la temperatura es de 13“ a 
14“ *. Se cultivan todavía en los lugares cuyo calor medio es de 
10*. El límite superior de las papas sube algo mas que el de la 
cebada. No hay épocas bien tijas para sembrarlas en las planicies 
elevadas de los Andes ; muchas veces ocupan un campo desti- 
nado para sembrar después trigo ó cebada. Yo he visto en las in- 
mediaciones de Bogotá sembrar papas á mediados de diciembre 
inmediatamente después délas lluvias ; en este casóse cosechan 
á fines de junio. Para su sazón son necesarios por lo ménos200 
dias con una temperatura media de 14“ 7. Advertiré de paso que. 
es muy difícil conservar estas raices en un clima en donde el 
termómetro permanece constantemente entre 14 y 16. Esta con- 
servación afortunadamente es innecesaria puesto que es posible 
cosechar cada mes papas nuevas. El punto mas elevado, y por 
consiguiente el ménos caliente, en que he visto cultivar papas 
es, en la proximidad del Antisana, la hacienda dePiñantura, que 
tiene una temperatura media de 11“, y considero como el límite 
del cultivo ventajoso de esta raiz. lie comido en la época de mi 
ascensión al Antisana (principios de agosto de 1831) papas que 
fueron plantadas al principio de noviembre. De donde se infiere 
que, bajo la iníluencia de una temperatura constante de 1 1», su 
cultivo habia exigido 273 dias. 
t Sepnn M. Coilazzi se cultivan tas papas cerca del laíio de Valencia en 120 
dias, temp. lu. Zó* 5; en Mérida en 137, teinp. media 22*. (£/ traductor.) 
