A urea.se da Soja kíspida 
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Até que ponto a marcha da hidrólise obedece a fórmula logarí- 
tmica. Calculado o pêso da ureia hidrolisada no fim de cada intervalo de 
tempo, podemos verificar se a marcha da hidrólise obedece à fórmula 
logarítmica. 
Sendo x a quantidade de ureia hidrolisada no fim do tempo t, será, 
neste momento, a velocidade da transformação : 
d x 
dt 
= k (a - x) 
em que a representa a quantidade inicial de ureia e k uma constante. 
Integrando a equação anterior, teremos: 
Fazendo x = -^-vem k=y 1. 2, sendo t o tempo necessário para a 
hidrólise de metade da ureia inicial. 
Tendo determinado x, pelo método indicado, podemos verificar se o 
valor de k é efectivamente constante. 
Como se vê, é necessário conhecer t; ora não é fácil determinar com 
precisão o tempo zero . Se fôr t o momento em que começamos a juntar 
ao soluto do enzima, contido no vaso de resistências, um determinado vo- 
lume do soluto de ureia e í o momento em que, depois de realizada a 
mistura, se faz a primeira leitura na ponte, poderemos com certa aproxi- 
t _i_ t f 
mação, tomar para origem dos tempos o valor — y- ; como t e i são bas- 
tante próximos (diferem, por exemplo, dum minuto), o êrro cometido em 
tomar para tempo zero o que corresponde ao momento n ^° é con- 
siderável. 
Preferimos, contudo, proceder de forma a evitar êsse êrro, no cál- 
culo de k . 
Seja t o momento em que fazemos a primeira leitura na ponte, depois 
de ter misturado o soluto de ureia com o soluto do enzima ; 
Seja l! o momento em que se faz uma outra leitura na ponte; sejam 
x e x' os pesos de ureia hidrolisada, nos momentos t e t \ teremos: 
a 
a 
kt = l. 
a — x 
e kt' = I. 
a — x' 
