DU SYSTÈME DENTAIRE. 5 ^ 
tion. Elles coupent et lacèrent les alimens , qui , une 
fois introduits dans la cavité buccale , se trouvent 
poussés , par un mécanisme propre à la langue 5 sous 
les dents molaires j où , étant enfin broyés et agglu- 
tinés 3 ils franchissent le canal alimentaire , et con- 
courent â l’entretien et à la réparation de nos 
forces. 
Les anatomistes distinguent trois sortes de dents : 
les dents incisipes ou cunéiformes j les canines ou 
cuspides^ qu’on a appelées encore condides , angu- 
laires , laniaires et œillères^ les molaires ou mâ.- 
chelières.: ces dernières sont encore distinguées en 
petites molaires ou hicuspidées , et en gi'osses mo- 
laires pu multicuspidées . Toutes ces dents sont ar- 
ticulées par gompbose dans les arcades alvéolaires. 
On distingue à chaque dpnt un corps que l’on 
nomme encore la couronne de la dent ^ un collet et 
une racine. 
La couronne est cette partie libre de la dent qui 
fait saillie hors de la gencive , et qui est recouverte 
d’une matière vitriforme. Cette matière, d’un blanc 
opaque et d’une consistance extrêmement dure , est 
ce qu’on appelle communément émail. Elle sert à 
la conservation de la dent , en ce qu’elle la soustrait 
à Faction de Fair atmosphérique , et à l’effet des- 
tructeur que pourrait produire sur elle le liquide sa- 
livaire dont elle est constamment baignée. 
Le collet est cette partie de la dent comprise entre 
la couronne et la racine. Il est embrassé par le bord 
