DU SYSTÈME DENTAIRE. 65 
quelque maladie pendant le temps de la dentition , 
quelques unes des lames de sa dent, celles qui se 
sont depose'es durant la maladie , se pre'sentent sous 
une couleur dilFérente de celle des autres j et que , 
si on nourrit de temps en temps un jeune animal 
avec de la garance , riihia tinctoruin , on trouve en- 
suite que les dents sont formées de lames alternati- 
vement rouges et blanches. Ces observations, qui 
sont dues à M. le baron Cwier , se trouvent consi- 
gnées dans le Dict. des Sc. niéd. , t. viii, p. 820. 
L’émail des dents est dans l’alvéole d’un blanc lai- 
teux mat , qui devient luisant au contact de l’air j il 
est extrêmement lisse, et d’une dureté telle, qu’en le 
percutant avec l’acier on en peut tirer du feu. 11 re- 
couvre toute la partie extérieure de la couronne de 
la dent, et se prolonge jusqu’au collet, où il forme 
à sa terminaison une séparation assez prononcée. 
Cependant on rencontre de certaines dents dont 
la structure pourrait en imposer à cet égard, et 
faire croire qu’elles ont également leur racine en- 
veloppée d’une légère couche émailleuse. C’est sans 
doute cette particularité qui a porté quelques au- 
teurs à avancer que la couche d’émail couvre toute 
la surface de la dent. J’avoue que si l’on se bor- 
nait à expliquer la structure des dents humaines 
par analogie , et d’après des observations faites sur 
les dents des animaux , on serait d’autant plus porté 
à admettre ce fait , qu’il existe réellement dans quel- 
ques quadrupèdes, et que chez un grand nombre 
