DU SYSTÈME DENTAIRE. I 29 
(lents. A la partie antérieure de cette face on re- 
marque une forte convexité provenant de Falvéole 
qui loge la canine ; à la partie supérieure de cette 
convexité on voit une éminence verticale qui dé- 
passe toutes les autres parties du maxillaire , et à 
laquelle on adonné le nom d’apophyse nasale. Cette 
apophyse , qui est aplatie de dehors en dedans , n’est 
souvent percée à sa base que d’un très-petit trou 
par lequel passent des ramuscules vasculaires, sa 
portion externe est lisse , légèrement déprimée j elle 
sert d’attache à des muscles analogues pour leurs 
fonctions à ceux qu’on rencontre chez l’homme; 
la face interne de cette apophyse, qui présente des 
rugosités , est complètement en rapport avec les 
masses latérales de l’ethmoïde. La face interne 
du maxillaire supérieur , quoique différente de 
celle du chien que j’ai décrite précédemment, n’a 
rien qui doive nous fixer d’une manière parti- 
culière , si ce n’est que la masse lamelleuse, ou 
cornet inférieur du nez, très-développée chez le 
chien, est ici rudimentaire, puisqu’elle ne présente 
que trois ou quatre replis : ce qui me porte à croire, 
comme je l’ai déjà énoncé plus haut, que plus ces 
replis sont multipliés, plus l’odorat est sensible 5 
aussi nous reconnaissons la délicatesse de l’olfac- 
tion du chien qui retrouve avec une extrême faci- 
lité la trace du gibier que le chasseur poursuit, ou 
tout corps sapide qu’on aurait touché , tandis que 
le chat ne peut être attiré que par une odeur assez 
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