DIGESTIÓN. 
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Estas glándulas comunican cada una con la boca por conducios 
excretorios especiales y vierten en ella la saliva en cantidad va- 
riable. Los folículos de la membrana mucosa de la boca están en 
parte diseminados sobre la lengua y superficie interna de los ca- 
rrillos, y en parte reunidos en dos pequeños grupos situados de 
cada lado del istmo de la garganta (ó entrada de la cámara pos- 
terior de la boca), y llamados amigadlas (lig. Ai). 
La saliva suministrada por estas diferentes glándulas no pre- 
senta los mismos caracteres; la de las parótidas es muy acuosa, 
mientras que es viscosa la de las glándulas su b maxilares. 
De lo dicho resulta que la importancia relativa de estos diver- 
sos órganos varía según el régimen del animal. Así es que los que 
se nutren á menudo con sustancias secas y difíciles de tragar, 
como el heno, tienen necesidad de mucha saliva acuosa para hu- 
medecer el bolo alimenticio y hacerlo pasar por la garganta; ne- 
cesitan, pues, de glándulas parótidas muy desarrolladas, como 
se encuentran en el caballo (lig. 38). En los hormigueros (fig. 39) 
y los Utos, que viven de pequeños insectos, de los cuales se am- 
paran poniéndoles encima la lengua, debe (*>tar continuamente 
bañado este órgano de una materia viscosa; la saliva acuosa se- 
cretada por las parótidas, sería, pues, perjudicial, de ser abun- 
dante, y necesitan mucha saliva de la espesa que producen las 
glándulas' sulumuikires ; por consiguiente, estos últimos órganos 
adquieren grandísimo desarrollo, mientras que las glándulas pa- 
rótidas son muy pequeñas. 
La saliva bucal, ó saliva mixta, formada por la mezcla de estos 
líquidos con los que provienen de la membrana mucosa de la 
1 Cabeza de hormiguero: — a, glándula parótida; — ó, conducto de Ste- 
nou; — c, glándula submaxilar; — d , couductos de Warlou ó escretores 
de la glándula submaxilar ; — e, glándulas sublinguales 
